Mosa de kokta svarta bönorna i en bunke, tillsätt potatismjöl/maizena, sambal oelek, smulad fetaost, resterande grönsaksbuljong, också smulad, och rör om
Skölj kikärtorna i vatten och låt dem rinna av. Finstrimla purjolöken. Mixa kikärtorna. Blanda kikärtor purjolök, maizena, persilja och mjölk till en färs