ingelas

ingelas

  • 179 Recept
Rotmos med fläsklägg

Rotmos med fläsklägg

Med riktig sötstark skånsk senap. 4 portioner. cirka 1½ kg rimmad fläsklägg (eller 1 kilo urbenad). 1 gul lök
Kalvstek med gräddsås

Kalvstek med gräddsås

Sätt ugnen på 175 grader vanlig ugn. Skala morot, palsternacka och lök och skär dem i 3 cm bitar. Krydda kalvsteken och bryn den runt om i smör på medelvärme i en ugnssäker hög gryta

Fläskottletter i ugn (av Lena i Näsåker)

1.  Blanda grädde, creme fraiche, soja och sambal olek. Lägg de råa kottletterna i en smord ugnsform, slå blandningen över kottletterna och sätt in ugnen på 200 grader i ca en timme
Toast Skagen

Toast Skagen

Hacka räkorna grovt och blanda dem med majonnäs, crème fraiche och dill. Smaka av med salt, peppar och citronsaft
Renskavsgryta med ris & svartvinbärs gelé

Renskavsgryta med ris & svartvinbärs gelé

Idag njöt E och jag av en Renskavsgryta här hemma till fredagsmiddag, bytte ut Tacos en vecka. Hade sett ett recept för nån vecka sen hos Ias Matblogg som jag ändrat lite på…
Renskavsgryta med lingon

Renskavsgryta med lingon

Låt renskaven tina om den är fryst. Stek renskaven på hög värme i smör så den får bra stekyta. Ta två trägafflar eller dylikt och dra isär i lagom stora bitar medan du steker
Lax i krämig hummersås

Lax i krämig hummersås

Receptet på denna rätt finns egentligen redan på bloggen. Ni hittar det HÄR. Men detta är viktväktaranpassat och liiite annars, men precis lika gott
Torskrygg under krämig hummersås med bacon

Torskrygg under krämig hummersås med bacon

Idag delar jag med mig av ett riktigt grymt fiskrecept, som min kollega bjöd på för ett tag sedan. Fisk gräddas under krämig hummersås och smakade riktigt bra
Ugnsbakad laxfilé i hummersås

Ugnsbakad laxfilé i hummersås

På lördagskvällen lagade jag 3 rätters och huvudrätten var en ugnsbakad laxfilé i hummersås. Till fisken hade vi klyftpotatis av sötpotatis, sparris, ugnstekt lök och en grönsallad
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik
Wok a la viktväktarna

Wok a la viktväktarna

Stek upp strimlad kyckling i lite olja, salta och peppra. Lägg i grönsakerna och stek upp. Blanda i grädden som du blandat i sweet chili + kryddor och sedan i med nötterna
Helstekt kyckling med mango chutneysås

Helstekt kyckling med mango chutneysås

Gokväll alla fina läsare. Jag hoppas ni haft en fin helg och njutit av ledighet och vackert väder. Och grattis i efterskott till alla mammor på Mors dag igår
Mer fisk åt folket!

Mer fisk åt folket!

Denna fantastiska middagsräddare i vardagen. Jag har sagt det förr och jag säger det igen, fisk räknar jag som snabbmat
Klassiskt Dillkött med kokt potatis

Klassiskt Dillkött med kokt potatis

Casper fick följa med kusinerna på bio idag och se nya Flygplan 2, lyckan var total. Efter bion kom de besök med brorsan och fru
Tonfiskröra

Tonfiskröra

Finhacka rödlöken och grovhacka­ äggen. Tvätta citronen och finri­v ­skalet. Låt tonfisken rinna av väl och mosa den med en gaffel
Torsk med Mobergs vitvinsås

Torsk med Mobergs vitvinsås

Väldigt god sås. Till 4 pers. 800 g torsk. Salt o vitpeppar. Såsen. 2 scharlpttenlökar. 5 champinjoner. 3 dl vittvin