Soppor

Soppor

  • 10 Recept
Grön ärtsoppa - Sara Bäckmo

Grön ärtsoppa - Sara Bäckmo

Ingredienser2 stora gula lökar2-3 buljongtärningar6-7 dl vatten1 kilo gröna ärtor, färska eller frysta1-2 dl grädderapsolja till stekningen näve ärtskottcitronsalt och peppar
Ärtsoppa på klassiskt vis

Ärtsoppa på klassiskt vis

5 dl gula ärtor 1,5 l vatten, till blötläggning 1,5 l vatten, till kokning 400 g rimmat fläsk 1 gul lök 1 morot 1 tsk torkad timjan 1 tsk mejram 4 hela nejlikor 4 msk skånsk senap 5 pepparkorn
Värmande grönsakssoppa - se & gör

Värmande grönsakssoppa - se & gör

1 purjolök, strimlad 4 msk smör matolja 100 g kålrot, tärnad 100 g morot, tärnad 1 kg potatis, tärnad 200 g rotselleri, tärnad 3 klyfta vitlök 1 knippe grönkål 2 l grönsaksbuljong salt peppar 1 kruka färsk timjan, repad olivolja
Peking soppa.

Peking soppa.

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Peking soppa 10 dl vatten 2 tärning(ar) hönsbuljong , eller köttbuljong 1 st kycklingfilé(er) 2 dl räkor 4 skiva(or) skinka 1 burk(ar) champinjoner 1 burk(ar) bambuskott 1 liten bit purjolök(ar) , strimlad 1 skvätt soya 1 skvätt sambal oelek Köp receptet
Minestronesoppa

Minestronesoppa

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 l vatten 1 olivolja 1 st grönsaksbuljongtärning(ar) 3 msk tomatpuré 200 gram pastaskruvar , okokt 1 burk(ar) tomatsås , ca 400 g 1 st salt 1 st svartpeppar Grönsaker 1 st gul lök(ar) , finhackad 2 st morot , finhackad 1 st purjolök(ar) , finhackad 1 dl basilika , strimlad 1 st palsternacka(or) , liten finhackad 2 st vitlöksklyfta(or) , finhackad Köp receptet
Illgrön soppa med fetaoströra

Illgrön soppa med fetaoströra

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st gul lök(ar) 1 msk olivolja 500 gram broccoli , fryst 100 gram grönkål 1 l vatten 1,5 dl matlagningsgrädde , eller sojagrädde 1,5 tärning(ar) grönsaksbuljong 1 odefinierad salt 1 odefinierad svartpeppar Fetaröra 1,5 dl kesella 0,5 kruka(or) basilika 100 gram fetaost Köp receptet