San Jacobos är egentligen fyllda med ost men här fylls de med grillad zucciniIngredienser. zucciniskivor av kokt skinka (lite tjockare skivat)salt och svartpepparäggcoctailpinnarTill paneringen
Lägg potatis och skivad salladslök i en kastrull. Häll på mjölk, kycklingfond och matlagningsgrädde. Låt koka upp och sedan sjuda under omrörning tills potatisen är mjuk
I dag bjussar vi på en härligt saftig, lättlagad och snabbfixad vardagsmiddag. Eller, för all del, så kan man även servera den på helgen, den blir precis lika saftig och är lika lättlagad då också
Jag känner att det blir mer festmat än vardag här på bloggen, men det är ju roligare att laga festmat och också roligare att dela med sig av de recepten
Hemligheten med att hinna laga bra mat som går rät fort efter jobbet är egentligen så lätt som planering och att helt enkelt förbereda det man kan kvällen innan
Det är måndag och åter vardag. Det fordrar god mat efter veckans första arbetsdag, som t ex dessa snabblagade biffar med tzatsiki, lite grönt och pitabröd
Idag är det Alla hjärtans dag. Hoppas ni alla får en bra dag med nära och kära. Jag får i alla fall spendera kvällen helt själv då min kära sambo ska ut och äta med sina arbetskamrater och se hockey, hur romantiskt är det
salta ock peppra ock ha kycklingkrydda efter behag på kycklingfilen lägg i en ungsäker form rör i hop 1 dl ketcup 2 tsk olja kryddmix eller andra kryddor som passar till kyckling bred över hälften av blandningen på kycklingen in i ugn 175 -200 grader i en kvart tag ut bred resten av blandningen in i ugn 45-50 min till kycklingen är klar potatis eller ris går bra till den här maträtten 1 dl
Omelett i ugn är så mycket lättare att göra än att steka den ovanpå spisen. I den här omeletten bryter sältan i fetan fint mot den lilla sötman i tomater och potatis
