ca 600 g fläskytterfilé marinad till grillat kött eller annan marinad grillkrydda eller salt och svartpeppar. 1marinad till grillat kött eller annan marinad
En rätt som ingen i familjen kan motstå är grillade kycklingspett med jordnötssås, kyckling satay. Kycklinglårfilé, som blir mört och saftigt, marineras skuren i bitar i färsk ingefära, vitlök, mald koriande, chili, soja, lime och sesamsolja
Gjorde en benfri kotlettrad på grillen igår. Ja, ni kanske känner igen den som fläskytterfilé egentligen men det är ju faktiskt fel namn på denna biten, det finns inget som heter så utan bara något som handlarna kommit på för att sälja
I kväll grillade vi lax och till den gjorde jag en mango och avokadosalsa. La kokt färskpotatis, salt, smör och persilja i aluminiumpaket och tillagade även dessa på grillen
Ännu en dag med underbart väder, känns som en sommardag, fast det fortfarande är mars månad. Vid gårdagens grillning så grillade vi baconlindad halloumi som tillbehör
Koka buljongen, häll i crème fraiche. Tillsätt jordnötssmör tills det blir lagom tjockt (ca 1 burk). Tillsätt farinsocker, limesaft, pressad vitlök, salt och cajennepeppar
