Vegetariskt inläggningar mm

Vegetariskt inläggningar mm

  • 14 Recept
Pauls pommes frites

Pauls pommes frites

Koka upp vattnet med ättikan och saltet. Skär potatisen i stavar. Steg 1. Koka potatisstavarna försiktigt ca 8-10 minuter
Ostgratinerad spetskål

Ostgratinerad spetskål

I helgen blev det äntligen av och vi åt kålen tillsammans med lax, den också lagad i ugnen fast kortare tid
Krämig trattkantarellsoppa med vitlöksbröd

Krämig trattkantarellsoppa med vitlöksbröd

Soppa4 dl torkade trattkantareller 1 l vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 50 g smör 2-3 msk vetemjöl 3 msk tomatpuré ca 75 g gräddädelost 2-3 dl grädde 1 tsk salt 1 tsk peppar 0,5 msk citron, saft persilja, till dekoration
Syltade kantareller med kanel

Syltade kantareller med kanel

Rensa svampen väl och skär de största i mindre bitar. Blanda salt och svamp i en kastrull. Låt koka upp och puttra tills svampen sjunker ihop och det nästan inte återstår någon vätska alls, cirka 15 minuter
Syltade kantareller

Syltade kantareller

Skumma lagen om det behövs. Blanda ingredienserna till lager och låt koka ca 10-15 minuter till den blir lite simmig
Syltade kantareller

Syltade kantareller

Ansa svampen och koka den i lättsaltat vatten i 5 minuter. Häll bort vattnet och spola svampen i kallt vatten
Krämig och underbar coleslaw

Krämig och underbar coleslaw

Receptet kommer från Morberg grillar och jag skriver ner herr Morbergs egna recept. Även coleslawen är Per Morbergs, och även den är den godaste så det är bara att testa
Jordärtskockssoppa med toast Greta

Jordärtskockssoppa med toast Greta

JORDÄRTSKOCKSSOPPA. 600 g jordärtskockor. 1 gul lök. 2 vitlöksklyftor. olja till stekning. 1 dl vispgrädde. 4 dl mjölk