Ida

Ida

  • 74 Recept
Räkor i stark sås

Räkor i stark sås

Skala räkorna. Fräs räkor, curry, vitlök och cayennepeppar 1-2 min. Tillsätt tomatpurè, soya och crème fraiche
Kyckling gryta allt i ett

Kyckling gryta allt i ett

Tvätta och rensa kycklingen, lägg den i en lergryta (med lock). Rensa paprikorna och skär de i bitar, lägg de i grytan, lika så med svamparna
"Stark kyckling"

"Stark kyckling"

Skär kycklingen i mindre bitar och krydda dem med chili explosion och stek dem till fin färg. Lägg ner i ugnsform
Shish kebab

Shish kebab

I helgen var jag på kolonilotten och skördade första knippet mynta. Och då kom jag att tänka på det här ovanligt kryddgröna kötträtten
Köttfärs med majs och bönor

Köttfärs med majs och bönor

Dagens middag var väldigt omtyckt av snart treåriga dottern. Tre portioner åt hon. Särskilt goda tyckte hon bönorna var
Köttfärs/potatis I ugn

Köttfärs/potatis I ugn

Ikväll smällde jag ihop ngt enkelt utav ingredienserna som mga av oss alltid har i kyl/frys/skafferiet
Hel kyckling i ugn

Hel kyckling i ugn

För att få riktigt saftig och god kyckling kan man med fördel ugnssteka kyckling hel i en gryta med lock
Bulgursallad med persilja

Bulgursallad med persilja

Den här bulgursalladen passar jättebra att servera som mezerätt (plockrätt från mellanöstern) tillsammans med t
Arabiskt tunnbröd

Arabiskt tunnbröd

Flera har frågat efter recept på tunnbröd så här kommer ett. Det här brödet är enkelt att baka och gott
Arabiskt bröd i långpanna

Arabiskt bröd i långpanna

1 stort bröd i långpanna eller 2 mindre. 4 dl ljummet vatten. 20 g färsk jäst (lite mindre än en halv jäst) eller 2 tsk torrjäst
Egen pizzadeg och grymt god tomatsås❤

Egen pizzadeg och grymt god tomatsås❤

Egen pizzadeg är inte speciellt svårt att göra, även om det självklart är bekvämast att köpa färdig. Det här receptet har funnits med mig i tio år och funkar än
Bra pizzadeg

Bra pizzadeg

Jag har en alldeles egen pizzabagare, en glad och duktig sådan. På jobbet så gör han deg med hemligt recept så jag får hålla tillgodo med eget recept
Köttfärssås med morötter

Köttfärssås med morötter

Detta recept ger ca 4-5 port köttfärssås. Recept. 1 gul lök. 2 morötter. 500 g blandfärs. 3 vitlöksklyftor. 1 burk krossade tomater (ca 400 g)
Couscous med grönsaker

Couscous med grönsaker

Blev snabbmiddag idag i form av en grillad kyckling. Min dotter älskar curry däremot, ja de får kanske lite bättre mat idag än man fick då
Hel kyckling med klyftpotatis

Hel kyckling med klyftpotatis

Dela kycklingen i t ex 8 delar (se för styckningshjälp) och lägg på bakpappersklädd plåt. Blanda kryddorna utom salt och peppar
Kladdigaste kladdkakan

Kladdigaste kladdkakan

Kladdig kladdkaka – gör så här. Sätt ugnen på 175 grader. Finhacka chokladen. Rör noga ihop ägg och socker, vispa ej pösigt, då blir kakan inte seg och kladdig