lunch

lunch

  • 58 Recept
Fiskgratäng med räkor

Fiskgratäng med räkor

Så här gör du. 50 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Skär fiskfiléerna i bitar och lägg dem i en smord ugnssäker form
Fylld köttfärslimpa

Fylld köttfärslimpa

Lägg fibrexen i en skål och häll på mjölken. Låt stå i 5 minuter. Rör i salt, peppar, ägg, senap och sirap
Krämig potatissallad

Krämig potatissallad

Den här potatissalladen har gjort succé i sommar och likaså hos dem som fått smaka den. Det kommer från Jennie Walldén, känd från Sveriges mästerkock
Pastagratäng med köttfärs/pesto

Pastagratäng med köttfärs/pesto

Passar perfekt som lunch låda men framförallt så är det super gott. Testade en ny rätt idag, Köttfärsgratäng
Köttfärsgratäng

Köttfärsgratäng

Stek färsen smulig i en stekpanna med smör. Klipp baconet i mindre bitar. Skölj och skiva purjolöken. Tillsätt bacon och purjolök till färsen och stek tills baconet börjar få färg
Räkpajer

Räkpajer

Finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop allt till en deg
Blomkålssoppa

Blomkålssoppa

Dela blomkålen i mindre buketter. Skala och tärna potatisen. Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i blomkål och potatis och koka dem mjuka, ca 10 minuter
Majssoppa

Majssoppa

Vad passar bättre en regnig och ruskig dag än just soppa. Ikväll provade jag ett nytt recept där huvudingrediensen är majs
Skomakarlåda

Skomakarlåda

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Kassler gratäng i krämig sås

Kassler gratäng i krämig sås

Urgod och krämig kassler gratäng i ugn. Denna rätt blev en succé här hemma. Enkel och snabb att göra. Smakrik
Lax med medelhavstäcke

Lax med medelhavstäcke

Den här rätten har jag själv aldrig gjort men däremot fått smaka vid flera tillfällen när min kära mamma lagat den
Lax i hummersås

Lax i hummersås

Fick ett recept av min arbetskompis Gittan. Jag gjorde om det lite och jag kan berätta för er att det blev himlarnsch gott
Ajvarbiffar i krämig sås

Ajvarbiffar i krämig sås

Detta var riktigt gott. Ajvar i olika maträtter är faktiskt gott. Väldigt smakrikt blev det i denna härliga krämiga sås
Räkfyllt franskbröd

Räkfyllt franskbröd

Finhacka rödlök och purjolök. Hacka de kokta äggen och laxen. Rör ihop gräddfil, majonnäs, cayennepeppar och chilisås
Fantastisk räkpaj

Fantastisk räkpaj

Kör i hop degen i matberedaren. Tryck ut i pajformen. Grädda 15min i 175 grader. Häll sedan i räkorna i pajskalet
Kall sås till panerad fisk

Kall sås till panerad fisk

Idag har jag överätit, alltså jag har tagit om ett par gånger och nu står magen i fyra hörn. Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås
Viltgryta med rökt sidfläsk

Viltgryta med rökt sidfläsk

Viltgryta 4 port. 500 g grytbitar av älg, ren eller rådjur. 100 g rökt sidfläsk i tärningar. 4-5 dl rödgul trumpetsvamp eller trattkantareller