Stek färsen smulig i en stekpanna med smör. Klipp baconet i mindre bitar. Skölj och skiva purjolöken. Tillsätt bacon och purjolök till färsen och stek tills baconet börjar få färg
Dela blomkålen i mindre buketter. Skala och tärna potatisen. Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i blomkål och potatis och koka dem mjuka, ca 10 minuter