Soppa

En del av det sparade spadet använde jag häromdagen som bas i denna delikata tomatsoppa, med linser, timjan och basilika

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 knippa(en) rödbetor , med blast 2 st västeråsgurka(or) 10 st rädisor 1 dl dill , hackad 2 msk gräslök , hackad 2 st ägg , hårdkokta 1 st vitlöksklyfta(or) 1 l Kefir 1 dl crème fraiche 1 odefinierad salt 1 odefinierad svartpeppar Köp receptet

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 2 st kycklingfilé(er) 1 msk rapsolja 0,5 tsk curry 1 msk tomatpuré 1 odefinierad salt 6 dl vatten 3 dl passerade tomater 2,5 dl matlagningsgrädde 2 dl majskorn , frysta 2 tärning(ar) hönsbuljong 1 odefinierad peppar 2 dl pastaskruvar , fullkorn, gärna dinkel till garnering 1 odefinierad basilika Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 400 gram potatis(ar) 200 gram morötter 1 msk , till stekning 400 gram nötfärs 8 dl vatten 3 msk kalvfond , eller 2 buljongtärningar 500 gram krossade tomater 2 msk tomatpuré 1 påse tacokrydda Till servering 2 dl matyoghurt Köp receptet

300 g köttfärs 1 gul lök 1 klyfta vitlök 3 potatis, tärnade 1 paprika, tärnad 3 msk tomatpuré 1 dl grädde 5 dl standardmjölk 1 msk kalvfond 1 tsk torkad oregano salt salt svartpeppar färska örter

600 g torskfilé 0,5 purjolök 1 fänkål 2 morot 4 potatis 2 klyfta vitlök 400 g konserverade körsbärstomater 1 apelsin 1 fänkål, liten ca 1,2 l vatten 2 fiskbuljongtärning 2 tsk torkad timjan 0,5 g saffran (1 kuvert) 300 g handskalade räkor färsk dill, finhackad olivolja, till stekning

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 4 l vatten , 2-3 liter 2 msk sirap , 2-3 msk eller honung 1 msk socker 6 st kryddpepparkorn , hela 6-10 st 3 tärning(ar) köttbuljong 1 kg vitkål Köp receptet

När regnet smattrar på rutan, oavsett årstid så blir jag alltid sugen på soppa. Guslaschsoppa, fast med köttfärs

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 1 röd paprika 1 stor morot 4 potatisar 2 1/2 dl crème fraiche 3 buljongtärningar 500 g nötfärs 4 msk tomatpuré salt och svartpeppar 1 1/2 l vatten 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan

  Koka upp och låt soppan sjuda i 10 minuter, eller tills potatis och morötter är klara. 400 g köttfärs

En soppa jag lagade i söndags när jag kände att en förkylning skulle kunna vara på gång att bryta ut (men att få sova bra nu några dagar så hoppas faran har blåst över)