Köttfärs

Stek köttfärsen i smör i en stekpanna. 200 g köttfärs. Rör i soja och crème fraiche. Låt såsen koka någon minut

Idag fick det bli köttfärssås till middag och denna gången blev det inte någon vanlig pasta som tillbehör

Igår eftermiddag gjorde jag en galet god köttfärsrätt som skiljer sig från den vanliga köttfärssåsen och som med fördel serveras direkt ur pannan och med ett gott bröd istället för pasta

Bryn köttfärsen och krydda med tomatpuré, buljongtärningar och peppar. Fyll dem med köttfärssåsen och dressing

När jag gör köttfärssås gör jag mycket och gör gärna den här gratängen med delar av såsen. Fördela köttfärssåsen ovanpå potatisen och lägg sedan över resten av potatisen

  500 g Köttfärs. 1  800 g Vitkål. 1  100 g Lök (gul). 1  10 g Vitlök. 1  1200 g Krossade tomater. 1  2 msk Köttfond (koncentrerad)

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Biffar 500 gram nötfärs 1 st vitlöksklyfta(or) 0 st olivolja 1 tsk torkad basilika 1 tsk torkad oregano 3 krm svartpeppar 1 tsk salt Sås 1 st gul lök , liten 0 st salt 1 tsk balsamvinäger 1 nypa(or) socker 1 tsk torkad oregano 1 st vitlöksklyfta(or) 1 olivolja 1 dl grädde 400 gram passerade tomater 1 msk tomatpuré 0,5 kruka(or) basilika 0 st svartpeppar Tillbehör 400 gram morötter 0,5 st gurka 2 dl ris Köp receptet Näringsvärde Kcal

400 g nötfärs 3 bananschalottenlökar 2 röda paprikor 1 röd chilifrukt 4 klyfta vitlök, finrivna 1-1,5 tsk hel kummin 2 tsk paprikapulver 1 burk finkrossade tomater (à 400 g) 7 dl vatten 3 msk oxfond, koncentrerad 1 msk kalvfond, koncentrerad 3 potatisar, stora 3 msk tomatpuré ev chiliflakes, om mer hetta önskas olja, till stekning salt svartpeppar, nymalen

1  1 kg Köttfärs.   1 kg Strimlad vitkål. 1  1 Skivad gul lök. 1  1 kg Köttfärs. 1  400 g Krossade tomater

Lammbullar500 g lammfärs 0,75 dl ströbröd 1 ägg 1 gul lök, riven 1 kruka persilja, hackad 0,5 tsk bikarbonat 1 tsk paprikapulver salt peppar

1 gul lök 2 röda paprikor 1 gul paprika 0,5 röd chilifrukt, finstrimlad 2 msk olivolja 500 g nötfärs 4-5 klyfta vitlök 1 burk finkrossade tomater (à 400 g) 2 burk vita bönor i tomatsås (à 420 g) 2 msk koncentrerad oxfond, eller kalvfond 0,5-1 tsk paprikapulver chiliflakes, efter smak salt svartpeppar, nymalen

Fräs köttfärsen och krydda, häll över vatten och ha i köttbuljongstärningen och den hackade vitlöken

Blanda samman lök, köttfärs, salt, peppar och ägg till en smidig färs. Lägg tomaterna i en smord ugnssäker form

Ingredienser Portioner. 4 6 pitabröd 1 rödlök 2 tomater 2 avokado 1 vitlöksklyfta salt och peppar 150 g fetaost ca 500 g nötfärs 1 msk olja 2 tsk paprikapulver 1 köttbuljongtärning 1 dl vatten 1 msk oregano Lägg till i inköpslistan