Soppa

Nu när hösten kommer försöker vi att äta soppa minst en gång i veckan. Soppa innebär nämligen något extra gott till eller efter

Ärtsoppa är en sådan där maträtt som en del människor kan ha lite svårt för. Jag och maken har alltid gillat ärtsoppa medan våra barn inte riktigt har varit lika förtjusta

Den här helt veganska soppan med rotfrukter, vitkål och vita bönor är ett exempel. Soppan är lättgjord, det mest tidsödande är att tärna rotfrukterna

Häll tillbaka den mixade soppan i. Brukar ibland lägga i varmkorv i soppan. Skär lök,morötter,potatis och selleri i mindre bitar

Servera gärna soppan i en stor kopp och strö över lite riven ost och hackad gräslök. Låt soppan koka 15-20 min

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st vitkålshuvud , litet 1 st morot 1 st kålrot , liten bit 3 msk smör 2 msk sirap 1,5 l grönsaksbuljong 5 st kryddpepparkorn 1 st lagerblad 2 kruka(or) färsk timjan , eller persilja, 12 msk, finhackad 0 vitpeppar , nymalen Köp receptet Näringsvärde Kcal

Koka pastan och låt den rinna av. Skala och hacka lök och morötter. Skiva sellerin tunt. Fräs lök, morötter, selleri och köttfärs i en gryta med olja