Middag

Middag

  • 72 Recept
Lasange al Forno

Lasange al Forno

Bilden på lasangen är inte min utan lånad från nätet. I slutet av 1970-talet lagade jag Lasange för första gången i mitt liv
Södrastations köttgryta

Södrastations köttgryta

När jag såg det här receptet hos Landleyskök så hajade jag till av mixen sambal, senap och lingonsylt och mina smaklökar drog liksom ihop sig en gnutta men håll i er vad gott det blev
Tandoorigryta/soppa med kalkon

Tandoorigryta/soppa med kalkon

Ingredienser, 3 port. 3-4 msk kokosolja. 3 kalkonfiléer (eller 4 kycklingfiléer). 1 squash. 1 röd paprika. 1/4 litet kålhuvud
Fisk- och broccoligratäng

Fisk- och broccoligratäng

Vad äter ni till middag i dag. Idag var det min tur att stå för maten här hemma, och som oftast lagade jag fisk
Texmexgratäng

Texmexgratäng

Skala och hacka löken och fräs den i smör. Lägg i riset och fräs någon minut till. Tillsätt vatten och buljongtärning och koka upp
Vegetarisk curry bowl med kikärtor

Vegetarisk curry bowl med kikärtor

Köttfri måndag = Curry bowl Vi försöker variera maten hemma så gott det går med tanke på barn och deras inte allt för varierande önskemål… Vegetariskt händer tyvärr inte så ofta som jag önskat
Lätt köttgryta

Lätt köttgryta

1¼ kg benfri högrev. 12 gula lökar. 11 liter vatten. 12 tärningar köttbuljong. 1½ tsk svartpeppar. 14 msk tomatpuré
Viltsoppa med renskav

Viltsoppa med renskav

Fräs köttet halvtinat i smör och ställ den åt sidan. Skala och skiva potatisen. Skala och hacka löken. Fräs potatis och lök i smör i en kastrull
Marinerad rostbiff

Marinerad rostbiff

10 portioner. 1 1/2 kg rostbiff (fransyska, nötstek). 1 tsk salt. 2 krm mellanmalen svartpeppar. Marinad. 1 dl kinesisk soja
Fiskgratäng med smak av tomat

Fiskgratäng med smak av tomat

Fiskgratäng med smak av tomat. 800 g torsk. 5 dl crème fraiche. 2 dl grädde. 3 msk tomatpuré. finklippt dill. salt
Plommonspäckad skinkstek

Plommonspäckad skinkstek

En av favoriterna bland husmanskost är en riktigt mör, saftig stek. Tunt uppskivad med dom klassiska tillbehör såsom kokt potatis, gräddsås, svartvinbärsgelé och inlagd gurka
Pizzasallad - Vitkålssallad

Pizzasallad - Vitkålssallad

Dags att göra en laddning med vitkålssallad nu när den svenska vitkålen är så fin. Ladda en stor burk med sallad för hela veckan, perfekt att ha som en förrätt eller som sallad när du vill
Råkostsallad med äpple

Råkostsallad med äpple

En fräsch och god sallad som passar till det mesta och som klarar sig fint i kylen i några dagar. Äpplet i salladen ger en fräsch och frisk smak
Kryddad kål

Kryddad kål

Passar som tillbehör till olika kött rätter. Kryddad kål (4 port ). 1/2 vitkålshuvud1 gul lök2 morötter1 grön paprika2 msk majsolja1 tsk salt1 tsk malen spiskummin1/2 tsk gurkmeja2 dl vatten1 tomat
Baconlindad fläskfilé

Baconlindad fläskfilé

Putsa köttet fritt från senor och hinnor. Krydda med salt och peppar. Lägg på några örtkvistar. Linda baconskivorna runt filén
Biffwok

Biffwok

Jag bara älskar Thai mat och vill äta det oftare än vad jag gör. Här hemma så har vi en liten kvartersrestaurang som är så grymma på Thai och det är en njutning att äta där varje gång
Vegetarisk gratäng

Vegetarisk gratäng

Skala och skär auberginerna i 1/2 cm tjocka skivor på längden. Lägg skivorna i en form och strö salt på skivorna
Kycklinggryta med paprika

Kycklinggryta med paprika

Kycklinggryta med paprika.  . Putsa kycklingen och lägg i en bunke. Strö över mjöl, 1/2 tsk salt och 2 krm peppar