Fisk

Fisk

  • 19 Recept
Regnbåge med citron och dill i foliepaket

Regnbåge med citron och dill i foliepaket

Jag kryddade fisken med salt och svartpeppar på in- och utsidan, sedan fyllde jag den med ett rikligt lager citronsmör och stoppade in massor av dill
Lax i ugn med färsk spenat

Lax i ugn med färsk spenat

Spenaten som jag sådde i vintras har gett otroligt fin skörd och nu är den på väg att gå i blom så nu äter jag spenat så gott som varje dag här hemma
GI - Lax med vitlökssås

GI - Lax med vitlökssås

Blanda samman creme fraiche, vitlöksost, fiskfond, pressad vitlöksklyfta och spansk peppar, värm på svag värme i kastrull
Ugnsbakad lax med örtsmör

Ugnsbakad lax med örtsmör

Lägg den tinade laxen i en ugnssäker form och klicka örtsmöret på fisken. Klipp av spetsen och spritsa potatismos runt om fisken i formen
Godaste buffén

Godaste buffén

Kom på att jag inte hunnit med att skriva om släktträffen som vi hade i sommar. Alla bidrog till buffébordet som var fantastiskt
Ugnsstekt lax med citron och dill

Ugnsstekt lax med citron och dill

Skär lite små snitt i fisken på både under och ovansidan, detta för att smakerna skall kunna komma in i fisken
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

Torskrygg är galet gott, en riktigt fin fiskbit. Jag som inte tyckte om fisk förut, herregud vad jag har missat mycket gott
Ungsbakad torskrygg med pepparrot och brynt smör

Ungsbakad torskrygg med pepparrot och brynt smör

Riktigt snabblagad lyxmat4 Personer600gr torskrygg25 gr smörpepparotsalt, socker och pepparsalta och sockra torskryggarna några timmar innan det är dags att laga den
Torskrygg med sparris och hollandaisesås

Torskrygg med sparris och hollandaisesås

Blanda mjölet med salt och peppar och vänd fisken i mjölet. Detta är en härlig vårrätt, passar bra att göra nu när sparrisen är som finast
LAX MED RÄKRÖRA PÅ KRÄMIG SPENATBÄDD

LAX MED RÄKRÖRA PÅ KRÄMIG SPENATBÄDD

Jag fortsätter att tulla på förbudet jag gett mig själv att inte köpa mer kött, köttfärs, kyckling eller fisk, innan jag tömt frysen på det som redan ligger där
Lax i Dijonsenapssås

Lax i Dijonsenapssås

Denna krämiga fiskrätt är superlätt att laga och dessutom riktigt god. Med väskorna fulla med olika sorters Dijon-senap efter Frankrike-resan fick det bli ett nytt recept där Dijon fick spela en av huvudrollerna
Räkgryta

Räkgryta

1 kg räkor med skal1 stor gul finhackad lökSmör4 tsk curry1 tsk paprikapulver1 stor strimlad purjolök200 g champinjoner4 stjälkar blekselleri1 röd paprika3 msk vetemjöl2 dl vatten1 fiskbuljongtärning3 dl grädde1 stor vitlöksklyftaKajennpeppar CitronDillSkala räkorna. 1 fiskbuljongtärning