Paj

Paj

Paj med tomat och ansjovis

Paj med tomat och ansjovis

Paj är lite höstmat för mig egentligen. Men den här pajen smakar sommar. Förbered pajdegen enligt mitt recept på glutenfri pajdeg

Paj med cocktailtomater och svamp

Lägg svampen och tomathalvorna i pajskalet, strö över ost och häll över äggstanningen. Smörj en form med 5 g smör och tryck ut degen i en pajform och förgrädda i 10 minuter
Kycklingleverpaj

Kycklingleverpaj

En krämig, smakrik paj. Pajskal. Kavla ut och täck formen med degen eller tryck ut den i en pajform. Blanda sås och lever och häll det i det förgräddade pajskalet
Sagolik lökpaj med ädelost

Sagolik lökpaj med ädelost

Mixa ihop alla ingredienser till pajdegen i matberedare. Lägg lök i pajskalet och häll på äggstanning. Servera pajen ljummen eller varm
Svamppaj med prästost

Svamppaj med prästost

Pajdeg 150 g smör 3. 150 g smör. 3. 5 dl vetemjöl. 2 msk vatten. 1 st gul lök. 1 st vitlöksklyfta. 1 l färsk svamp
God och mättande köttfärspaj

God och mättande köttfärspaj

Häll sedan över köttfärsröran i pajskalet och bred ut i ett jämt lager. Tryck ut degen i en pajform (26-28 cm i diameter) och förgrädda pajskalet i 10-15 minuter i 200 grader. Toppa med den rivna osten och sätt sedan in pajen i ugnen i ca 30 minuter på 200 grader
Tonfiskpaj

Tonfiskpaj

Vi går istället som två tosingar mot strömmen och bjuder er på ett riktigt lyckat pajexperiment, en tonfiskpaj som frun i köket svängde ihop efter bästa förmåga och kökstillgång förra veckan
Glutenfri Skaldjurspaj med pajskal av linser

Glutenfri Skaldjurspaj med pajskal av linser

Ha ner i pajskalet och blanda ihop med avrunna räkor, kräftstjärtar och dill. Pajfyllning. Slå stanningen över fyllningen och grädda sedan pajen i 200° i 30-40 minuter Pajskal
Goda tips inför påsk

Goda tips inför påsk

Idag tänkte jag tipsa om den här kalla skaldjurspajen, som är en riktig höjdare med tonfisk och kräftstjärtar
Kräftpaj

Kräftpaj

En god paj med underbar botten som har en tydlig smak av smör - precis som en riktig pajdeg ska ha. Jag är grymt nöjd över den här "egna" pajen som dessutom är riktigt enkel att göra
Quinoa-pajdeg

Quinoa-pajdeg

Det här pajskalet är ett smidigt och supergott alternativt utan gluten. Och betydligt nyttigare än vanlig pajdeg som ju mest består av en massa smör och lite snabba kolhydrater
Nyttig Broccoli and Feta Paj

Nyttig Broccoli and Feta Paj

Pajdeg. Tryck ut degen i en pajform. Lägg den hackade broccolin och fetan i pajskalet. Baka i ugnen tills äggstanningen är fast och pajen fått fin färg (ca