Vardagsmat

Detta blev ett recept av man tager vad man haver. Detta behöver du. 1 falukorv 800 g. 2 dl riven ost. 1 gul lök

Indonesisk pytt i panna. Idag kom jag plötsligt att tänka på nasi goreng - en rätt jag ofta gjorde på 80-talet

Ingredienser Portioner. 4 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 500 g kryddig korv t ex chorizo 250 g körsbärstomater 2 msk smör 2 msk tomatpuré 1 tsk torkad timjan eller dragon 3 dl vispgrädde 1 msk dijonsenap 1 dl cornichons salt svartpeppar Till servering färsk dragon 4 port ris Lägg till i inköpslistan

Saftig kyckling med fräsch citronsky, pak choi ångstekt med citrussmakande ponzu och rostad potatis med ramslökscrème – en härlig vårmiddag

Ingredienser. Pannbiffarna. 1000 g nötfärs. 1 gul lök, finhackad och fräst i smör. 2 äggulor. 2 dl grädde. 1/2 dl konc

Ingredienser. Biffar. 1 kg kalvfärs. 3 äggulor. 1 riven gul lök. 2 tsk salt. 2 krm vitpeppar. 2 dl vispgrädde. Sås. 1 paket bacon

Högrev är en favoritdetalj. Mycket insprängt fett ger köttet en fyllig & intensiv köttsmak. Högrev är perfekt att göra grytor på, men det är nästan ännu bättre att baka högrevet helt

Arbeta i hop färs gryn och salt kryddor och malad lök. Grynen skall vara frånsilade späd med 1-2 dl av blötläggningsvattnet om smeten ser för torr ut

Vart försvann den här da'n. Jag har bakat lite, handlat lite, tvättat lite och tagit det allmänt lugnt

Rykande Quorn Filéer. 14 mars 2016, 13. 38. Alltså fredagens middag lär nog göra comeback snarast. Det var så sjukt gott och hett

3 dl vetemjöl fullkorn
. 175 g smör
. 1125 g kesella, 10 %


Smidig middag med grillad kyckling - ca 3-4 port. Anpassa mängden sambal oelek efter hur stark sås du vill ha (jag tar ca 0,5 msk)

400 g penne-pasta. 1300 g oxfilé. 13 msk smör. 14 dl grädde. 13 dl kraftig oxbuljong. 10,5 dl konjak. 11 kvist färsk timjan

1 portion linguine eller spagetti. 10,5 msk vitlök, hackad. 10,5 tsk chili, torkad, flakes. 11 msk olivolja av bra kvalitet

Fläskytterfilé & Baconcheezburgare. 1 kg fläskytterfilé, mald. 100 g bacon, mald. 80 g stekt gul lök, mald/mixad

Förr ett tag sedan så såg vi en beckfilm som heter Levande begravd. Himmel vilken bra film det va. På ett ställe skrek jag rakt ut så både katterna och gubben hoppade till