Marinad

Servings. 4. Cook Time. 45 Min. Grillad hängmörad högrev med rödvinssmör, potatisgratäng och smörstekta. 20 Min

Ingredienser Portioner. 7 dl 2 rödlökar 1 vitlöksklyfta 4 1/2 cm ingefära 1 msk olivolja 1 dl mörkt muscovadosocker 2 msk tomatpuré 1 dl färskpressad apelsinjuice 2 msk sherry eller rödvinsvinäger 1 msk dijonsenap 1 msk worcestersås 400 ml passerade tomater Lägg till i inköpslistan

1 st vitlöksklyfta. 11 msk ingefära, färsk riven. 10. 5 st chili, röd. 12 msk rapsolja. 11 msk tomatpuré

Jag gör alltid egen marinad/grillolja, det kommer inte på tal att köpa någon färdig. Det här är det enklaste som finns

Marinad till fläskfilé. 3,5-4 msk vinäger (vitvin eller balsam). 1-2 klyftor pressad vitlök. 1 tsk torkad ingefära eller 1 msk färsk