Färsen ska vara ganska lös. Bred färsen över och täck med resterande kål. Arbeta samman färsen med ris, salt, peppar, paprikapulver, basilika, lök, paprika, passerade tomater, pressad vitlök och 3/4 dl vatten. 400 g köttfärs
Färsen. Färsen. 2msk skuren färsk koriander (packat). 500g köttfärs. Stek lök och vitlök mjuk utan att det tar färg, lägg i färsen och stek den brun, lägg i kryddorna, tomaten och chilipastan, låt puttra under omrörning i 10 min. Använd färdiga majstortillas (om ni inte vill baka själv) som delas i fyra delar, frittera i olja tills dom blir gyllene, lägg på ugnssäkert fat och fördela på köttfärs och refried beans, sprinkla över med cheddarost och låt gå i ugn på 175 grader tills osten har fått en fin färg. 2msk skuren färsk koriander (packat). 500g köttfärs
Blanda finhackade löken med färs, grädde och buljongtärningen (smula ner den) samt peppar och salt. I en ugnsfast form varvade vi (maken assisterade) kål och färs, vill man kan man blanda allt till en smet och sedan platta ut i formen
Bryn färsen smulig i resterande smör och blanda ner tomatpuré och timjan. Varva potatis, morot, lök och färs i en ugnsform, börja och avsluta med potatis
Kanske byta ut fredagstacosen mot den här smarriga köttfärsrätten. Jag hade tänkt använda kycklingfärs men det var tyvärr slut i affären så det fick bli nötfärs istället men det var lika gott det
Alla barns favoritgratäng - makaroner blandat med köttfärs under ett härligt osttäcke. Fräs matfettet i en stekpanna och bryn lök och köttfärs tills det fått färg
1 tsk sambal oelek (eller finhackad färsk chili). 1 tsk sambal oelek (eller finhackad färsk chili). Barnasinnet kommer fram så fort jag får äta med händerna
Fördela färsen på bladen, vik in kanterna och rulla till dolmar. 500g blandfärs. Spara 1+1dl av kokspadet till färsen och deglaseringen av pannan (urkokning) och låt svalna. Blanda färs, lök, ägg, grädde, 1dl kokspad, salt och peppar i en bunke till en smidig smet. 500g blandfärs
Recept på ett kilo färs (ca. 1 kilo blandfärs1,5 gul lök2 ägg1 dl ströbröd1,5 dl mjölk/matlagningsgrädde (farmor använde nog kaffegrädde)1 tsk saltvitpepparsmör att steka iSätt ugnen på 200 grader. 1 kilo blandfärs
