Mat Vecka 31

Mat Vecka 31

  • 9 Recept
Irländsk gryta med mörkt öl

Irländsk gryta med mörkt öl

Skär köttet i tärningar, 3x3 cm. Skala och klyfta löken. Koka upp vatten, öl, fond och lök i en gryta. Låt grytan koka och lägg ner köttet lite i taget så att buljongen kokar hela tiden
Pasta carbonara med kabanoss/bacon

Pasta carbonara med kabanoss/bacon

Urgod och mumsig blev denna carbonara. Har ju tidigare gjort en variant på bacon och en på kyckling. Så varför då inte göra en på kabanoss och bacon
LCHF kålpudding

LCHF kålpudding

Ingredienser Kålpudding 600 gram köttfärs 1 st ägg 2 dl grädde 200 gram keso naturell 2 krm Smoked paprika el
Möraste köttet – pulled entrecôte

Möraste köttet – pulled entrecôte

Idag testade jag det berömda ”slow-cook”-varianten – ”pulled beef”. I morse tog jag ut en entrecôte-bit på cirka 1 kilo och la i en liten gjutjärnsgryta