Lätt Mat

Lätt Mat

Kycklingsallad med pasta och dijondressing

Kycklingsallad med pasta och dijondressing

1 grillad kyckling 300 g pasta, t ex fusili 0,5 rödlök, finhackad 2 avokador, mogna 250 g körsbärstomater 0,5 gurka 0,5 burk inlagda kronärtskockor 0,5 kruka basilika 65 g rucolasallad 150 g fetaost salt svartpeppar, nymalen
Krämig pasta med strimlad lövbiff

Krämig pasta med strimlad lövbiff

Idag bjuder jag på krämig pasta med senap- och parmesansås. Himla gott. Traj it jo mast. Krämig pasta med strimlad lövbiff
Expressbulgogi

Expressbulgogi

600 g nötfärs (vego-, kyckling- eller blandfärs går också bra) neutral matolja, att steka i 6 salladslökar 0,5 romansallad 0,5 gurka 2 dl kimchi 2 msk rostade sesamfrön japanskt ris (till servering)
Green superfood pancakes

Green superfood pancakes

En dekonstruerad grön smoothie, skulle jag kalla dessa ljuvliga, gröna superplättar. Det är verkligen konstigt att jag inte provat detta förr - dessa plättar är både näringsladdade och underbart goda