Lätt Mat

Lätt Mat

Expressbulgogi

Expressbulgogi

600 g nötfärs (vego-, kyckling- eller blandfärs går också bra) neutral matolja, att steka i 6 salladslökar 0,5 romansallad 0,5 gurka 2 dl kimchi 2 msk rostade sesamfrön japanskt ris (till servering)
Green superfood pancakes

Green superfood pancakes

En dekonstruerad grön smoothie, skulle jag kalla dessa ljuvliga, gröna superplättar. Det är verkligen konstigt att jag inte provat detta förr - dessa plättar är både näringsladdade och underbart goda
Annorlunda tacopaj

Annorlunda tacopaj

Ingredienser 2 förpackning färskost , av Philadelphia-typ 2 st gul lök(ar) , hackade 2 st paprika 750 gram nötfärs 2 msk olja 1 burk(ar) tomater , 1-2 burkar krossade tomater 4 st vitlöksklyfta(or) , pressade 2 påse kryddmix , Taco kryddmix 2 krm salt 2 krm svartpeppar , nymalen 2 tsk socker 3 droppe(ar) tabasco 3 msk jalapeño , på burk, skivad 100 gram ost , riven 100 gram oliver , kärnfria Tillbehör 1 odefinierad nachochips 1 odefinierad sallad , grönsallad, tomater, gurka 1 odefinierad crème fraiche Köp receptet
Empanadas

Empanadas

Ingredienser Deg 4dl vetemjöl 0,5tsk salt 100g smör 2-3msk kallt vatten Fyllning 400g kycklingfärs 0,5 gul lök, hackad 1påse Old El Paso™ Fajita Kryddmix 100g körsbärstomater, halverade 1påse färsk bladspenat, ca 65 g 100g fetaost Tillbehör färsk tomatsalsa (se recept) gräddfil