Mina favoriter

Mina favoriter

  • 34 Recept
Mina favoriter
Krämig blåbärscheesecake

Krämig blåbärscheesecake

Mixa digestivekexen i en matberedare, tillsätt Milda. Tryck ut smulorna i en pajform med löstagbar botten (23 cm), ställ kallt ca 1 timme
Vegetariska zuccini biffar

Vegetariska zuccini biffar

Jag blev så himla inspirerad av min vän & kollega som hade testat att göra biffar med zuccini. Ja på det spåret var det, även jag var tvungen att prova & goda blev dom
Vegetarisk lasange

Vegetarisk lasange

En riktig höjdare, om man utesluter lasangeplattorna så får ni ett perfekt tillbehör till vårens sommarkvällar
Köttfärspaj

Köttfärspaj

4 portioner. Ingredienser. Pajdeg. 50 g mjukt smör. 4 dl vetemjöl. 1 1/2 dl mjölk. 2 tsk bakpulver. en nypa salt. Köttfärsfyllning
Tårta med hallonmousse och choklad

Tårta med hallonmousse och choklad

Eftersom värmen kom tillbaka passar jag på att ge er ett recept på en god sommartårta som jag gjorde till Stellas födelsedagskalas
Chokladbollar

Chokladbollar

Rör margarin och socker mjukt med en trägaffel eller träsked. Tillsätt vaniljsocker, kakao, kaffe, vatten och havregryn
Vegetarisk Smörgåstårta

Vegetarisk Smörgåstårta

När dottern skulle konfirmeras hade jag gjort vegetarisk smörgåstårta den blev jätte bra. Inspiration till de olika lagren kommer från Allt om Mat
Hallonpaj med vit choklad

Hallonpaj med vit choklad

Idag blev vi bjudna på en underbar hallonpaj hemma hos Lisa och David. Den var sådär krispig och god, där det syrliga mötte det söta
Beas kakor!

Beas kakor!

Dessa är en av mina barns favoriter inte ett kalas utan dessa på bordet. Hon är faster till en av mina bästa kompisar

Majsvälling Natrurlig

Häll mjölken i kastrullen och vispa i majsmjölet i den kalla mjölken ha i salt och honung eller socker (ta så mycket du vill ha i)
LCHF frallor

LCHF frallor

Prova detta, tror du kommer att gilla. 
1dl mandelmjöl
0. 5dl pofiber
0. 5dl kokosmjöl
0. 5dl bakepro
1. 5msk fiberhusk
1tsk bakpulver
1tsk flor sukrin 
0
Tårtor till jobbet!

Tårtor till jobbet!

Jag hade länge lovat att jag skulle ta med tårta till jobbet, så när det var några killar som skulle sluta tyckte jag att det passade bra att göra dessa
Tårtor

Tårtor

Här kommer några varianter av tårtor som jag har bakat och som varit mycket uppskattade.  Min chokladtårta med rosor i vit sugarpaste
Till en liten tuffing…!

Till en liten tuffing…!

Hampus 4, önskade sig en tårta med en döskalle och eldflames. Undrar om de var så här han tänkt sig den
Nyårstårta

Nyårstårta

Mal nötterna. Vispa ägg och farin pösigt. Blanda nötterna, vetemjölet och bakpulvret och vänd ner i smeten
Toffifee

Toffifee

Hemma gjorda Toffifee. Mums. Till 30 st1 dl socker1 dl grädde1 dl sirap1 tsk vaniljsockerca 30 hasselnötter100 g nougat50 g mörk chokladKoka upp grädde, socker och sirap och sjud tills termometern visar ca 120° eller gör kulprovet
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Jag har gjort den i mina 0,25 liters portionsgrytor från Le Creuset så mängderna är anpassade till den volymen

Guacamole

Guacamole. Ingredienser. 4 personer. 2 st mjuka avokado. 1 dl creme fraiche eller turkisk yogurt. 1 st vitlöksklyfta
Bröllopstårta i vitt

Bröllopstårta i vitt

Detta är en elegant men enkel bröllopstårta i vitt med ljust rosa rosor den består av chokladbottnar fyllda med en hallonmousse och vit choklad spacklad med marängsmörkräm och täckt med extra vit marsipan
Arraksbollar!

Arraksbollar!

Ca 20 st. Ingredienser. 100g smör eller margarin. 1dl florsocker. 1 tsk vaniljsocker. 1-2 msk kakao. ca 3dl småkaks- och sockerkakssmulor