Soppa

Jordärtskocksoppa0,5 kg jordärtskocka 2 palsternackor 2 schalottenlökar 6 klyfta vitlök, skalade olja, till stekning smör, till stekning 7 dl vatten 3 dl crème fraîche 1 tsk finsalt

Ingredienser Portioner. 4 1 tärnad morot 2 tsk curry 1 msk olja ca 7 dl vatten 1 kycklingbuljongtärning 200 g tärnad tillagad kyckling 250 g mjukost (gärna mild) svartpeppar ca 100 g sockerärtor ev färsk koriander (till garnering) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddpåsar 10 % rabatt Santa Maria 0,5-130 g Mer info Ladda kupong

Mixa soppan slät med persiljan. Häll upp soppan i tallrikar och klipp över krasse. Lägg fisken och de frästa persiljerötterna i soppan och sjud ca 5 min

Hemma har sommarens kalla sallader ersatts av värmande soppor, bland annat denna snabblagade potatis- och purjolökssoppa

vad du än gillar att smaksätta soppan med. Lägg sedan i i soppan. 1) skär potatis, morötter, gullök, purjolök

Mixa sedan soppan med en handmixer till en len och fin soppa. Toppa soppan med lite extra stekt bacon och lite persilja så ser det extra proffsigt och gott ut

Den här ljuvligt gröna och goda soppan serveras väl kyld och vi vet ju alla vad det innebär. Servera soppan i små skålar som en del av en buffé, som förrätt eller så räcker den till fyra större portioner och funkar som lunch eller lätt middag

Soppa med jordärtskocka och gulbeta. 600g jordärtskocka. 200g gulbetor. 1 liter vatten. 1 vitlöksklyfta. 1 tsk äppelcidervinäger

1 kg fryst broccoli 0,5 purjolök 6-8 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 2 dl vispgrädde 1,5 msk majsstärkelse 150 g riven ost (gärna cheddarost) smör, till stekning salt peppar

500 g mjölig potatis 3 purjolökar 1,5 l grönsaksbuljong salt svartpeppar 1 tsk färsk timjan 2 dl vispgrädde 4 tjocka skivor vitt bröd smör

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 palsternackor (à ca 250 g) 2 broccoli (à 250 g) 2 msk smör 4 dl matlagningsgrädde 2 msk vitvinsvinäger 1 grönsaksbuljongtärning 5 dl vatten salt och peppar 50 g ädelost Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Havreprodukter 5