Picklad fänkål 300 fänkål, 1 styck. 10,75 dl ättika 12%. 11,5 dl socker. 12,25 dl vatten. 12 krm salt. 11 krm vitpepparKoka upp vatten, ättika och socker receptfavoriter.se
Purjolök på 3 sätt 1 purjolök 30 g smör färsk timjan 1 klyfta vitlök, krossad vitvinsvinäger olivolja olja, till fritering salt peppar www.koket.se
Ägg- och avokadoröra Ingredienser 3 små mosade avokador. 2 hackade hårdkokta ägg. ½ dl lätt-crème fraiche. 75 g röd tångkaviar (algrom) recept.mabra.com
Svampsoppa med gorgonzola och rotselleri 1 liter färska kantareller eller annan skogssvamp. smör. salt. nymald peppar. 400 g rotselleri. 1 gul lök. 8 dl vatten www.carolineikoket.com
Bakad rotselleri med spenat och gorgonzola Sätt ugnen på 200–225 grader. Skrubba rotsellerin rent från eventuell smuts eller jord med en rotborste ingelamlandberg
Rostade morötter med parmesancremé Skala och dela morötterna på längden. Dela ytterligare om morötterna är stora. Vänd runt med olja på en ugnsplåt och salta www.coop.se
Rostade morötter med honung och sesamfrö 1 morötter (8 stycken). 3-4 färska vitlökar. 1 lime mittkok.expressen.se
Citronbakade morötter med chèvreost och honung 50 g smör 500 g morot 1 citron 0,5 tsk salt 1 dl pinjenötter 100 g chèvreost www.koket.se
Curryrostade morötter med pistage och aprikoser 8 morötter, skalade (stora) 2 klyftor vitlök, grovhackade 100 g smör 4 tsk curry 1 tsk chiliflakes 4 port couscous 1 dl pistagenötter, rostade och grovt hackade 1 dl torkade aprikoser, tärnade 1,5 dl majonnäs 1 tsk curry 2 msk honung 2 msk citronsaft 1 kruka dill salt www.koket.se
Rödbetor med chèvre, valnötter och honung 8 rödbetor, små. 4 skivor chèvre. akaciahonung. 1 dl valnötter. 1 tsk flingsalt. 4 kvistar färsk rosmarin www.koket.se
Grillade rödbetor med getostcreme 1 kg rödbetor, normalstora på cirka 120g styck. smör. salt. 1-2 salladslökar. 1200g getost. 2 dl creme fraiche www.landleyskok.se