Skala gulbetorna och skär dem i grova klyftor. Skölj och skär citronerna i knubbiga bitar. Blanda gulbetor, citron, olja, salt och peppar på en plåt med bakplåtspapper
Vegetariska burgare gjorda på kidneybönor, majs, morot och andra goda och nyttiga ingredienser. De blir smakrika och otroligt goda och nu föredrar jag faktiskt de här burgarna framför vanliga hamburgare som känns tråkiga och smaklösa i jämförelse
Jag vet inte hur det är för er, men jag har ibland svårt att bjuda skeptiker av vegetarisk kost på mat, speciellt om rätten jag bjuder på innehåller bönor och/eller linser och såklart en hel del grönsaker