Häll av kräftstjärtar och räkor i en sil och låt all vätska rinna bort. Grovhacka och lägg i en skål. Tillsätt resterande ingredienser och smaka av med salt och peppar
Koka upp vattnet + smöret i en kastrull och smöret ska smältas helt. Vispa kraftigt med elvisp och vispa i mjölet, när det är ordentligt blandat så knäck i ett ägg i taget fortfarande under omrörning
Vispa ner ett ägg i taget, och sedan vätskan. Smält ganska mycket smör i en stekpanna och klicka sedan ut 3 st krabbelurer i taget i pannan och stek på medelstark värme tills de fått gyllene färg
