pesto

Hittade två paket jäst i kylskåpet som gick ut i slutet av december, som det alltså var hög tid att använda för att slippa slänga

Soppa, pasta, soppa, pasta…  japp.   Varierande kost.   Jag har ätit annat emellan, lovar. Pasta med oliver och soltorkade tomater 2 port 150 g fusili eller valfri pasta 1 dl goda oliver 2 msk hackade soltorkade tomater 1 schalottenlök, finhackad 1 vitlöksklyfta, finhackad olivolja 1/2 dl pinjenötter, lättrostade 1/2 dl riven parmesan salt och peppar Koka upp vatten och koka pastan al dente

Vi blev lite sugna på en riktigt bra pasta. Det blev en ”vi tar vad vi har” som blev mycket lyckad. Smaken blev riktigt god faktiskt

Denna fina onsdag blir det en superenkel pestopasta med vitlöksdoftande tomater. Eller inte helt sant, egentligen har jag morfat ihop receptet på Vegotekets tomater och Niotillfems recept på hemgjord pesto

Blanda den färdigkokta pastan med pesto. Pasta med örtpesto och fetaost. Pasta med ungsrostade grönsaker, pesto och fetaost, 2 portioner. 1 dl hemmagjord pesto. 1 dl hemmagjord pesto