Soppa,Smootie och shots,saft,sylt,marmelad

Soppa,Smootie och shots,saft,sylt,marmelad

Gazpacho

Gazpacho

Skär i stora bitar och lägg i mixern. Skär i bitar och lägg i mixern. 1120 ml olivoljaSteg 1 Dela tomaterna på mitten och ta bort fröna. Steg 2 Skala gurkan, skär i bitar och lägg i mixern. Steg 3 Dela den röda paprikan på mitten och ta bort fröna. Steg 4 Skala löken, hacka grovt och tillsätt i mixern. Steg 5 Skala vitlöken och lägg den i mixern. Steg 7 Tillsätt vinäger, olivolja och salt
Räksoppa toppad med chili och dill

Räksoppa toppad med chili och dill

1 kg färska räkor 1 msk olivolja 2 morötter 1 gul lök (stor) 0,5 fänkål 0,5 rotselleri olivolja 4 msk tomatpuré 3 dl vitt vin 1 l vatten 2 dl matlagningsgrädde 1 dl mjukost (räkost) cayennepeppar salt peppar majsstärkelse fond (av sjöpung) bröd 1 kruka dill olivolja 1 röd chilifrukt
Markus franska löksoppa

Markus franska löksoppa

2 kg gul lök, skivad 2 klyftor vitlök, finhackade olivolja, till stekning smör, till stekning 1 l kycklingbuljong 3 dl torrt vitt vin 3-4 lagerblad färsk timjan vitvinsvinäger, några droppar salt svartpeppar
Vit Sparrissoppa Med Räkor

Vit Sparrissoppa Med Räkor

Vad du behöver500 g vit sparris2 st schalottenlökar2 dl torrt vitt vin25 g Smör5 dl kycklingbuljong utan tillsatser5 dl Vispgrädde    salt