Plockmat

Plockmat

Potatishalvor med räktopping

Potatishalvor med räktopping

4 st kokta potatisar. 1300 g räkor med skal. 12 msk majonnäs. 11 msk hackad dill. 11 msk skuren gräslök. 11 tsk pressad citronsaft
Friterade lökringar

Friterade lökringar

4 gula lökar salt 1 l frityrolja. 1Frityrsmet2 dl vetemjöl 1 krm salt 1 äggula 2 dl öl
Chips med crème fraiche och rom

Chips med crème fraiche och rom

Lägg ut chips på ett fat eller bricka. Toppa varje chips med en tsk crème fraiche och en tsk rom samt en liten kvist dill
Korvfingrar

Korvfingrar

1. Halvera och stek korvarna i smör. Skär en liten skåra i änden på korven. Stick i ett mandelspån i skåran
Västerbottensrutor med löjrom | Köket.se

Västerbottensrutor med löjrom | Köket.se

1 smördeg (på rulle) 2 dl crème fraîche, 32% 3 ägg 50 g prästost, riven (eller annan mild ost) 150 g Västerbottensost, riven 0,5 tsk salt svartpeppar, nymalen
Zeinas tacopiroger

Zeinas tacopiroger

Deg30 g jäst 3 dl mjölk, ljummen 100 g smör, rumsvarmt 1 ägg ca 8 dl vetemjöl 1 tsk salt. Fyllning350 g nötfärs 1 gul lök, finhackad 2 klyftor vitlök, finriven 400 g tacosås 1 msk torkad oregano 2 tsk malen spiskummin 2 tsk paprikapulver 200 g riven ost salt peppar
Västerbottenskorg med avokado- och räkröra

Västerbottenskorg med avokado- och räkröra

Korgar150 g västerbottensost. Avokadoröra2 dl räkor, skalade 1 avokado 1 ägg, kokt 0,25 röd paprika 0,5 röd chilifrukt 1 msk citronsaft, färskpressad 1 krm salt 1 krm svartpeppar 1 msk majonnäs 1 burk rom 2-3 kvistar dil
Brietårta

Brietårta

1 hel brieost. 
1 dl strösocker
. 1 dl balsamvinäger
. 1 krm salt