Helge Kokbok

Helge Kokbok

  • 44 Recept
Ugnsomelett med svampstuvning

Ugnsomelett med svampstuvning

1. 5 msk vetemjöl. 16 dl mjölk. 15 st ägg. 10. 5 tsk salt. 1400 g champinjoner. 12 msk smör. 13 msk vetemjöl. 12 dl vispgrädde
Senaps- och honungskyckling

Senaps- och honungskyckling

Ja, det är ju början till helgen, så det kanske inte är så konstigt egentligen. Lite adventsbak, och -fika blir det nog i helgen, men i övrigt är det ganska planlöst och skönt än så länge
Blomkålslåda med korv

Blomkålslåda med korv

Sätt ugnen på 200 grader Skär ner blomkålen i mindre bitar och koka de i lättsaltat vatten, koka i bara några minuter tills de börjar att mjukna
Krämig köttfärs&vitkålsgratäng

Krämig köttfärs&vitkålsgratäng

Sätt ugnen på 200 grader. Bryn vitkålen och löken i smör. Lägg blandningen åt sidan och bryn färsen. Blanda sedan i krossade tomater, tomatpuré, vatten, dijonsenap, buljongtärning, vitlök och kryddorna och låt koka ihop några minuter
Köttfärssås, långkokt med smak av tomat och oregano

Köttfärssås, långkokt med smak av tomat och oregano

Vardagsfavoriten som vi ofta gör här hemma är långkokt köttfärssås. Älskas av alla och jag brukar oftast göra på 1 kg nötfärs och dryga ut med allehanda grönsaker, rotfrukter och tomatsåser så det blir en ordentlig gryta
Lchf Köttfärs- och Squashgratäng

Lchf Köttfärs- och Squashgratäng

7 Mars 2016. Kött,. Köttfärs,. Paj Omelett Gratäng Pannkaka och Pasta. Lchf Köttfärs- och Squashgratäng. Måndag igen, och vädret är i totalkaos
Pasta med rökt skinka och svamp

Pasta med rökt skinka och svamp

Ännu en filmdate då vi inte hann se färdigt Divergent. God pastarätt serverades. Jag fick tipset av en facebookbekant, Bygge
Grön smoothie med spenat

Grön smoothie med spenat

En nyttig och mumsig smoothie med gott om järnrik spenat och C-vitamin frukt är super till frukost och mellis
Grön, krämig smoothie med spenat, avocado och kiwi

Grön, krämig smoothie med spenat, avocado och kiwi

Grön, krämig smoothie med spenat, avocado och kiwi. God morgon sunshines. Hoppas ni har sovit gott. Sömn är så himla viktigt för att man ska må bra, men tyvärr har jag (som vanligt) sovit lite skruttigt och lite för lite så jag känner mig lite mosig
Pröva ett nytt mos - sötpotatismos!

Pröva ett nytt mos - sötpotatismos!

Vanligt potatismos i all ära, det är ju verkligen jättegott men testa att göra mos av sötpotatis någon gång, oj, oj, det blev verkligen skitgott
Älgköttbullar med timjan

Älgköttbullar med timjan

Blanda havregryn, potatismjöl och grädde i en bunke. Låt svälla 10 minuter. Skala och hacka löken, och stek den i en stekpanna med smör tills löken blir gyllenbrun
Cannelloni med köttfärs och zucchini

Cannelloni med köttfärs och zucchini

Cannelloni är en klassisk Italiensk pastarätt som kan varieras i all oändlighet. Här kommer ett förslag på hur vi brukar göra den
Moussaka

Moussaka

Koka potatisen. Sätt ugnen på 180 grader. Skiva löken och bryn den tillsammans med färsen i lite smör och olja, smaksätt med salt och peppar
Ugnsbakad falukorv med bacon

Ugnsbakad falukorv med bacon

Ugn 175 grader. Stek baconen (har jag bråttom, gör jag inte det). Snitta korven och lägg den i en ugnssäker form, stoppa i och fyll den med ingredienserna
Per Morbergs lasagne bolognese

Per Morbergs lasagne bolognese

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Bechamelsås 7 dl mjölk 2 dl grädde 100 gram smör 1 dl vetemjöl 1 vitpeppar 1 muskotnöt , (riv några drag) 1 salt Sallad 0,5 st isbergssallad , el
Fetaostgratinerad rotfruktsgratäng

Fetaostgratinerad rotfruktsgratäng

Fetaostgratinerad rotfruktsgratäng4 port4 potatisar0,5 kålrot2 palsternackor4 morötter3 dl grädde1 vitlöksklyfta5 kvistar färsk timjanSalt & peppar150 g fetaostSätt ugnen på 225 grader