Palestinsk musakhan

Palestinsk musakhan

  • 26 Recept
Ghorme sabzi

Ghorme sabzi

Ghorme sabzi är en utsökt persisk gryta med örter, kött och bönor. En klassisk och välkänd gryta i Iran som kan lagas olika sätt
Så gör du persiskt ris med saffran

Så gör du persiskt ris med saffran

Välj ett basmatiris av bra kvalité. Mät upp önskad mängd ris i en rymlig skål, 1 dl ris är 1 portion. Tvätta ordentligt men varsamt, riskornen får inte brytas sönder
Banankaka med chokladglasyr

Banankaka med chokladglasyr

Hej underbara fredag. Idag är det inte bara fredag utan även chokladens dag och då passar det ju perfekt att tipsa er om denna saftiga banankaka med en riktigt smaskig chokladglasyr
Friterade lökringar!

Friterade lökringar!

Varför inte toppa en god hemmagjord hamburgare med egna friterade lökringar. Till ca 10 lökringar. Ingredienser
Hemmagjord falafel med tahinisås

Hemmagjord falafel med tahinisås

Favoriten av alla vegetariska recept måste nästan vara falafel. Ibland köper vi färdiga, frysta falafel och det kan vara bra att ha hemma i frysen, men inget slår att göra egna hemma
Vinbladsdomla

Vinbladsdomla

Vinbladsdolma är en favorit maträtt till mig. Det finns många varianter, det här receptet är mammas. Grundreceptet kommer så klart från mormor och mamma har lagt sin prägel på det
Manaish – Libanesisk

Manaish – Libanesisk

Här kommer ett riktigt gott recept på zaatar pizza på arabisk vis. I Libanon äter vi detta till frukost men är lika gott till lunch som middag
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Det är dags för fredagsmys. Bästa dagen på hela veckan är kommen. Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås
Fish and Chips

Fish and Chips

Skala och skär potatisen i stavar. Hetta upp oljan till 160 grader i en kastrull med höga kanter Fritera potatisen i omgångar i 8-10 minuter
Shish taouk- Kycklingkebab

Shish taouk- Kycklingkebab

Shish taouk är smarriga kycklingkebab som grillas på spett. Goda och kryddiga kycklingbitar som blir otroligt möra av marinaden
Arabisk pita kefta

Arabisk pita kefta

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda färsen med vitlöken, persiljan samt kryddorna. Smörj en ugnsform med olja
Humus, homos, homus, hummus, kikärtsröra

Humus, homos, homus, hummus, kikärtsröra

Den här röran kommer ursprungligen från Libanon men serveras i hela mellanöstern. Den passar utmärkt som tillbehör till kött och kyckling, gärna till grillat eller som förrätt tillsammans med bröd och oliver
Banankaka

Banankaka

Receptet är från Ica köket och jättegod. Ta 75 g smält smör. Blanda med 2,5 dl socker, 2 msk mjölk, 1/4 tsk salt och 1 tsk vaniljsocker
Kyckling Tacos

Kyckling Tacos

När man gör något nytt och barnen säger detta var väldigt gott, det är ju roligt. Antagligen var de hungriga