Hasses Fredagar

Så här gör du Smält smöret och dra av kastrullen från värmen

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts

Första maj välkommen. Igår kom massor med snö och idag skiner solen. Låt oss hoppas att det var sista snöfallet för den här gången

Grytbitar av fläskkött får här mycket smak av bland annat dijonsenap, ättiksgurka och oliver. Servera grytan med potatismos eller ris

Skala och skär potatis och palsternacka i stora bitar. Skala och skär 2 av morötterna i mindre bitar. Koka upp buljongen i en kastrull

4 msk matolja, smör eller ghee. 4 kycklingfiléer, ca 500 gram. 1 gul lök. 3 krm salt. 2 klyftor vitlök. 1-2 tsk sambal oelek chili

800 g lövbiff. smör att steka i. 4 msk tomatpuré. 3 dl vatten. 3 msk koncentrerad oxfond. 2 msk kinesisk soja

Räkmacka4 stca 600g skalade räkor av bra kvalitémajonnäscitrongurkafärsk dill4 kokta ägggott brödsmörsalladRosta brödet i smör och lägg på tallrik, klicka på lite majonnäs och lägg på räkorna, toppa med ett skivat kokt ägg

Så har pottan fått jobba lite igen, ikväll slängde vi i sjömansbiff som vi kommer äta till middag imorgon

Sjömansbiff gjord med köttfärs har vi bloggat om för flera år sedan. Nu var det dags att göra en Slow cooker-variant på det hela

KycklingSätt ugnen på 175 grader. Pressa vitlöksklyftorna. Stek kycklingfiléerna tills de får en färgad yta

Vad sägs om att hela middagen blir färdig på samma gång. Här ligger potatisen och blir färdig i såsen, så du behöver inte ställa dig och skala potatis när du kommer hem

Ingredienser Portioner. 4 Grönsaker 1 rödlök 3 morötter 900 g potatis 1 msk olja salt och peppar Karré 4 skivor fläskkarré 1 tsk olja 2 msk honung 2 msk soja, gärna kinesisk soja 2 tsk grön- eller rosépeppar 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1/2 msk majsstärkelse Till servering 1 krispsallad Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram fläskfilé(er) , mittbiten 25 gram smör 1 kg potatis(ar) 1 rapsolja , till stekning 0 st salt 0 st svartpeppar 0 st sallad , blandad, till servering Vitlökssmör 75 gram smör , rumsvarmt 3 st vitlöksklyfta(or) 2 msk persilja 0 st salt 0 st peppar Köp receptet

Sätt ugnen på 100°C. Tärna korven och den kokta potatisen. Skala och finhacka löken. Vispa upp äggen. Bryn potatis, falukorv och lök i smör i en stekpanna

Pressa lite i taget av den kalla potatisen med en potatispress. Hacka baconet och stek knaprigt, låt rinna av på hushållspapper

Apropå äta hälsosamt så kommer här en pastagratäng fylld med grönsaker, fiberpasta och härliga kryddor, och till det en vitamin-och mineralrik sallad

Strimla skinkan grovt och dela tomaterna. Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar. Stek omeletten i en stekpanna på medelvärme