BLANDA KÖTTET MED SOJA, CHILIPULVER OCH SAMBAL OELEK. BRYN KÖTT OCH PURJO I LITE SMÖR. TILLSÄTT BULJONG, GRÄDDE, CHILISÅS OCH VETEMJÖL SOM RÖRTS UT I LITE KALLT VATTEN
800 g lövbiff. 800 g lövbiff smör att steka i 4 msk tomatpuré 3 dl vatten 3 msk koncentrerad oxfond 2 msk kinesisk soja 1 dl vispgrädde 3 dl crème fraiche flingsalt persilja att garnera med
500 g lövbiff. Lägg ut köttet på en skärbräda och krydda med salt och peppar. Fyllning. Bred på senap och lägg på lite smulad ädelost och en päronklyfta och rulla ihop
Skär lövbiffen i strimlor. 600 g lövbiff. 600 g lövbiff salt och malen vitpeppar smör att steka i 1 gul lök 2 msk vitvinsvinäger 1,5 dl vitt vin 1 dl köttbuljong 2 msk dijonsenap 2 dl grädde 2 vitlöksklyftor
