Grillat

Grillat

Grillade köttfärsspett

Grillade köttfärsspett

Att jag aldrig lär mig att packa rätt. Trots att det ofta är kallt när vi är här i Jämtland på somrarna så tar jag med mig alldeles för somriga kläder
Grillad fläskfilé

Grillad fläskfilé

Krydda köttet och grilla på indirekt värme ca 15 minuter. Blanda chili-sås, soja, honung, olja och Liquid smoke, och pensla köttet
Grillade revben

Grillade revben

Blanda sirap, olja och vitlök i en skål. Stöt saffran och salt i en mortel tills allt är pulveriserat. Blanda ner kryddorna i marinaden
Grillade kebabspett

Grillade kebabspett

Borsta och skölj potatis och zucchini. Skala morötterna och dela dem i stavar. Skär zucchinin i centimetertjocka skivor
Grillade revben

Grillade revben

Lägg spjället i en kastrull. Tillsätt buljongen och låt det koka upp. Skumma av. Låt spjället koka ca 1 timme eller tills det att spjället lätt släpper från en gaffel som sticks i
Grillade grillklubbor - bogrevben

Grillade grillklubbor - bogrevben

Ingredienser. 1 pkt grillklubbor. 1 stor röd lök. vatten. 2 lagerblad. lite blandade pepparkorn (vitpeppar, svartpeppar och kryddpeppar)
Grillad lammytterfilé med kantarellsås

Grillad lammytterfilé med kantarellsås

Borsta kantarellerna rena. Skär dem i mindre bitar och fräs dem under omrörning i en kastrull med lök och smält smör, tills smöret är genomskinligt
Grillad kycklingfilé

Grillad kycklingfilé

Igår grillade vi kycklingfilé. Riktigt gott blev det. Marinaden gjorde jag efter egen smak och vad jag hade hemma
Grillade lövbiffsspett

Grillade lövbiffsspett

Grillade lövbiffsspett. Goda och lättgrillade köttspett på lövbiff med en asiatisk touch. Kötträtter. 800 g lövbiff 4 msk japansk soya 4 msk sweetchilisås 2 msk olja 1 tsk sesamolja Salt och svartpeppar
Grillad flankstek med chimichurri

Grillad flankstek med chimichurri

Grillad flankstek med chimichurriFlanksteken gör sig bäst grillad medium/rare. Briljera för dina vänner i sommar och servera denna underbara rätt
Grillad tonfisk

Grillad tonfisk

Vi grillade ett par bitar tonfisk häromdagen med kall sås, färsk potatis och sallad - ljuvligt gott. Jag ringlade över lite olivolja på fisken, kryddade med salt & citronpeppar och lade sen tonfisken på grillen, som bara behöver grillas ett par minuter på varje sida
Grillad torskfilé och ett glas Chardonnay

Grillad torskfilé och ett glas Chardonnay

Under semestern blev det mycket grillat och ett recept jag tidigare hittat hos Tant Gul (måste komma ihåg att fråga hur hon fick namnet eller hur det kommer sig att hon kallar sig så) passade jag på att testa, nämligen grillad torskfilé
Grillad tonfisk med asiatisk salsa

Grillad tonfisk med asiatisk salsa

Finns det nåt godare än grillad tonfisk. Jag bara älskar det. Färsk tonfisk är rätt svårt att få tag i, men Ica har väldigt fina, frysta filéer
Grillad tonfisk med varm dressing

Grillad tonfisk med varm dressing

Polenta. Koka upp vatten och salt och rör ner polentagryn. Låt koka ca 1 min och blanda ner parmesan. Bred ut polentan på ett bakplåtspapper och platta ut till ca 20x10 cm