Imorgon är det ju en sådan där fin blå-gul, svensk dag då man kan ta på sig sin fina folkdräkt. Jovars, jag har allt en från Vadsbobygden som jag fått från min faster Ninni på Torsö
Vispa äggulor, socker och vaniljsocker hårt. Blanda ner osten i äggpöset. Vispa grädden till mjukt skum, parfaiten blir torr om man vispar gräddden för mycket, och vänd ner gräddskummet i smeten