Knepigheter

Knepigheter

Jansson i panna

Jansson i panna

Skala och riv potatisen grovt. Hacka löken fint. Blanda potatis, lök och salt i en bunke. Smält matfettet i en stor stekpanna

Risgratäng med räkor

Sätt ugnen på 250 grader och smöra en ugnsfast form. Fräs purjolöken med lite matfett så att den mjuknar
Risgratäng

Risgratäng

Koka riset och lägg det i botten på en smord form. Lägg den skivade skinkan och sedan sparrisen ovanpå
Yoghurt på avokado

Yoghurt på avokado

Avokado yoghurt – min frukost i morse. Så enkelt och så mycket godare än vad man kan förvänta sig. Fullt med bra saker för dig
Nutella Bread and Butter Pudding

Nutella Bread and Butter Pudding

Jag har kommit till insikt om en sak. Om man tar semester, om så bara för ett par dagar, så hamnar obönhörligen på efterkälken
Minibrödpuddingar

Minibrödpuddingar

Minibrödpuddingar. 2 januari 2019 @ 14. 07. Dessa små brödpuddingar är en av mina dessertfavoriter. Min farmor och faster brukade laga brödpuddingar som görs av vitt bröd, ägg, mjölk och smaksättning, tex citronskal och vanilj samt rom-russin är också vanligt
Vegetariska bönbiffar med lime och paprika

Vegetariska bönbiffar med lime och paprika

Vegetariska biffar, eller burgare om du föredrar det, kan verkligen vara ett smärre äventyr när det gäller att få dom att hålla samman i stekjärnet
Pasta Penne med BBQ-bacon

Pasta Penne med BBQ-bacon

Pasta Penne med BBQ-bacon. 20 februari 2019, 19. 25. En klart lätt favorit här hemma. 500 gr Pasta Penne3 pkt Amerikanska BBQ-bacon1 purjolökVitlökspepparSmör, margarin eller olja vilket du föredrar självKoka pastan enligt paketets anvisning
Falska Wienerbröd

Falska Wienerbröd

I dag ska dottern ha hand om kyrkkaffet och då bakade jag denna goa winerkakan. Den har jag aldrig gjort tidigare men så enkel att göra
Sparrispasta

Sparrispasta

500 g sparris. 1400 g pasta. 12,5 dl vispgrädde. 12 msk grönsaksfond. 12 msk dragon. 11 tsk svartpeppar
Japanska pannkakor (Okonomiyaki)

Japanska pannkakor (Okonomiyaki)

Hanna bjöd på godgoda japanska pannkakor. Även pojkarna gillade det här. Riktigt mumsigt. Om man vill kan man servera med valfritt protein
Potatissoppa

Potatissoppa

Gör så här. Fräs potatis, lök och vitlök i smör utan att det tar färg. Tillsätt i fond och vatten, koka soppan på svag värme i 20 minuter
Bakad banan med vaniljglass

Bakad banan med vaniljglass

Hur gott är inte det. Vråålgott. ) Det ser inget vidare ut men smaken är på topp. Vi köpte med oss mat och bakade bananeringredienser och firade mamsen på mors dag på detta viset
Dansk Sjömansbiff

Dansk Sjömansbiff

Sjömansbiff görs ju egentligen av ytterlår men det här är en slags "fattigmanssjömansbiff" där man använder nötfärs istället
Peanut butter jelly cookies

Peanut butter jelly cookies

PB&J är en klassisk smakkombination, här i kakform. Lätt saltat jordnötssmör gör sig fantastiskt bra tillsammans med söt jordgubbssylt
Snickers trifle

Snickers trifle

10 personer. 1 chokladsockerkaka. 5 dl vispgrädde. 1 förpackning Milda vaniljvisp. 7-8 Snickers. Kola sås i tub (O´hoj) för toppning