Kött

Kött

  • 16 Recept
Vitlöksmarinerad rostbiff

Vitlöksmarinerad rostbiff

Klappa in kryddorna runt om köttet. Ingredienser. 1 kg rostbiff. 1 tsk salt. 1 tsk svartpeppar. 1/2 tsk paprikapulver
Himmelska grytan

Himmelska grytan

½ köttbuljongtärning. Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik
Thai köttfärssås med nudlar

Thai köttfärssås med nudlar

Till middag ikväll blev det Thai köttfärssås som jag kallar det, ett recept jag själv slängt ihop och det är lika gott varje gång
Skinkstek med äppeltoner och pepparrot

Skinkstek med äppeltoner och pepparrot

Bryn köttet i smör i en stekpanna på hög temperatur så att det får en fin yta. Fördela potatisklyftor och lök runt steken efter en timme och fortsätt steka i ugnen ytterligare ca 30 minuter eller tills köttet är 80–85 grader
Portergryta


Portergryta


Lägg i köttet och koka upp. 
1 Putsa köttet och skär i lite större bitar. Koka upp öl, saft, soja, fond, krossade enbär och pepparkorn
Biff stroganoff

Biff stroganoff

Kött. Lägg över köttet i en crockpot eller i en gryta. Kött. Låt koka på svag värme i ca 2 timmar eller tills köttet är mört
Höstgryta

Höstgryta

Klyfta löken och låt den steka med köttet så att den mjuknar något, men inte tar färg. Fortsätt sedan med köttgrytan och låt den sedan puttra på svag värme
Kotlett i gräddig sås

Kotlett i gräddig sås

Bryn köttet i smör i en stekpanna. Lägg över köttet i kastrullen med grönsakerna och tillsätt vatten. Häll av buljongen och spara den samt köttet, löken och morotsbitarna vid sidan
KARRÈTERIYAKI MED ROSTADE SESAMFRÖ

KARRÈTERIYAKI MED ROSTADE SESAMFRÖ

Strimla köttet i mindre. Stek upp köttet med purjolöken tills det fått färg och löken blivit mjuk. Har man tid att äta mat när det är VM i Falun