Kött

Kött

  • 46 Recept
Kryddig korv med nudlar

Kryddig korv med nudlar

Koka nudlarna. Skär korven i bitar och stek i en stekpanna med 1 msk olja. Skala och hacka löken. Skala och skiva morötterna och fräs i en gryta med 1 msk olja
Skogshuggarmacka

Skogshuggarmacka

Låt svampen rinna av men spara spadet. Skär svampen i mindre bitar. Skala och hacka löken ganska fint. Fräs lök och svamp i hälften av matfettet tills vätskan har kokat in
Köttbullar med svampsås

Köttbullar med svampsås

Låt småputtra samman och lägg ner köttbullarna i såsen, fortsätt koka på låg värme ytterligare en stund så köttbullarna är ordentligt tillagade rakt igenom
Hel kyckling i crockpot!

Hel kyckling i crockpot!

Hel kyckling i crockpot. Sjukt saftig kyckling och perfekta potatisar. Smörjde in mandelpotatis i lite smör, vitlökspulver och rosmarin och la dem i botten
Kycklingfärsbiffar med mangosalsa och nudlar

Kycklingfärsbiffar med mangosalsa och nudlar

Förberedelser. Tina mangon. 1. Kycklingfärsbiffar. Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda med färsen i en bunke och tillsätt chiliflakes, finhackad koriander, skal- och limesaft från en 1/2 lime, soja, peppar och salt
Stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås

Stek fläsket i smör i stekpanna så det får en fin krispig yta. Peppra lite. Värm mjölk och grädde i en kastrull
Köttfärssoppa

Köttfärssoppa

Se till att köttet blir genomstekt, annars kommer den skumma sig i grytan när du tillsätter vätska. Hacka lök och selleri, riv morot grovt
Matig sallad med grillad biff och thaidressing

Matig sallad med grillad biff och thaidressing

Salta och peppra köttskivorna. Köttet är klart då det sipprar ut köttsaft på ovansidan. Lägg köttet att vila några minuter innan det skärs upp i sneda skivor
Ankbröst med apelsinromsås

Ankbröst med apelsinromsås

Snitta enbart fettsidan ner till köttet på den feta sidan av ankbrösten med vass kniv eller eventuellt rakblad
Fläskfilé i krämig mango chutneysås

Fläskfilé i krämig mango chutneysås

Lägg över köttet i en smord ugnsfast form. Häll såsen över köttet och ställ in i ugnen ca 40 minuter. Den fina formen fick jag i födelsedagspresent
Krämig pasta med kyckling

Krämig pasta med kyckling

1. Skär kycklingen i mindre bitar och stek i olja i en het stekpanna. Salta, peppra och stek tills fin stekyta
Baconlindad tournedos med conjacssås

Baconlindad tournedos med conjacssås

Köttet. Salta och peppra köttet på båda sidor. Hetta upp en stekpanna och stek oxfilébitarna hastigt i smör för att få en fin färg på köttet
Himmelska grytan

Himmelska grytan

½ köttbuljongtärning. ½ köttbuljongtärning. Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar