Foodie

Foodie

  • 45 Recept
Auberginegratäng med röda linser

Auberginegratäng med röda linser

Auberginegratäng med röda linser – gratäng med stekt aubergine i skivor, varvad med en röra av röda linser kokta i tomat med gul lök och morot kryddad med vitlök och timjan, färsk tomat och grana padano
Moussaka

Moussaka

Förra söndagen hade jag lovat Arvid och Sigrid att servera blodpudding till middag. Samtidigt kunde jag känna att just blodpudding är så väldigt enkelt att fräsa iordning på en vanlig vardagskväll
Medelhavsmat är bara så god!

Medelhavsmat är bara så god!

Medelhavsmat är bara så god. Blir det ingen resa till ett medelhavsland får jag nöja mig med att laga maten här hemma, med inspiration från varmare platser
Grönsaksgratäng - 290 kcal

Grönsaksgratäng - 290 kcal

Ingredienser - 4 portioner. 500 g blomkål. 250 g broccoli. 250 g zucchini. 2 msk Arla® Smör-&rapsolja. 5 dl Kelda® bechamelsås
Vegetarisk grönsaksgratäng

Vegetarisk grönsaksgratäng

Du behöver. 1 zucchini. 2 gula lökar. 1 msk hackad vitlök. 2 stora bifftomater. 2 stora morötter. 4 ägg. 1 dl riven ost
Vegetarisk lasagne – enkelt recept

Vegetarisk lasagne – enkelt recept

Så här gör du. 40 minuter. Sätt ugnen på 200 grader (eller enligt angivelser på lasagnepaketet). Hetta upp 2 msk olivolja i en stor kastrull och fräs lök och vitlök i några minuter
Ramen av snabbnudlar

Ramen av snabbnudlar

Idag hade jag en grymt rolig lektion med mina elever på Fryshuset i Husby. Vi pratade om den femte smaken umami
Det här med vardagsmat….

Det här med vardagsmat….

Det här med vardagsmat…. Skrivet i. Allmänt, Allmänt den. 12 November 2014, kl 22. 13 / Direktlänk. är inte alltid så lätt än mindre inspirerande
Moussaka

Moussaka

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Gratäng med chorizo & paprika

Gratäng med chorizo & paprika

Så här gör du. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen och löken tunt. Kärna ur och strimla paprika
Sydfransk gratäng med aubergine & squash

Sydfransk gratäng med aubergine & squash

Gott, värmande och mättande. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken. Ungefär som ett matminne från barndomen – du vet att det finns men du har ändå glömt bort det
Overnight chia oats med yoghurt

Overnight chia oats med yoghurt

Oftast gör jag mina overnight oats på endast tunn vätska. Dvs någon form av växtmjölk, såsom mandel-, havre- eller sojadryck eller liknande
tonfiskbiffar

tonfiskbiffar

Hej måndag och ny vecka. Tänkte starta bloggveckan med att tipsa om dessa goda tonfiskbiffar som jag tycker passar perfekt i vardagen då de är både enkla och snabba att laga