Vegorätter

Testa byta ut tomatsåsen mot creme fraiche på pizzan, succé. Botten. Vispa 5 ägg fluffigt. Tillsätt 50 gram smält smör och vispa igen

4 dl bulgur, mathavre, råris eller kikärtsris. 1 dl pumpafrön. 1 liten rödlök. 0,5 dl hackad bladpersilja

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 tsk rapsolja 1 st gul lök(ar) 600 gram ärtor , frysta, gröna 4 dl vatten 1,5 dl mjölk 1 odefinierad peppar 1 tärning(ar) grönsaksbuljong Pepparrotscreme 1 odefinierad crème fraiche 1 odefinierad pepparrot , riven Till servering 8 skiva(or) fullkornsbröd Köp receptet Näringsvärde Kcal

 . Det var längesedan jag lagade den här soppa, trist för den är ju så god. Den ingick i min veckomatsedel när jag pluggade men på den tiden innehöll den varken vitt vin eller grädde som den här lite lyxigare varianten

Det slog mig när jag blandade i örterna i den här rätten att det nog är en typisk sommarrätt, fräsch av myntan och persiljan, salt av osten och frasig som rösti

För ett tag sen fyllde vår son år och jag bjöd på lite italienskt. Vi hade pastasallad med pesto, tomat-och mozzarellasallad, parmaskinka, salami, pizzabullar och denna paj

Hej hörrni. Igår gjorde jag en så otroligt god middag. Hamburgerkväll med en tvist - vego. Det var verkligen supersmarrigt

Sätt ugnen på 200 grader. Skala palsternacka och potatis och skär i tärningar. Blanda rotsakerna med spenat, fetaost och pressad vitlök i en ugnsform

fänkålshuvuden. saft och skal från 1 citron. olivolja. flingsalt. svartpeppar. pinjenötter

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 500 gram svamp , blandad 2 msk smör , till stekning 1 st bananschalottenlök , finhackad 4 dl arborioris 2 dl vitt vin 1 l buljong , het, kyckling-, svamp- eller grönsaksbuljong 100 gram smör , rumstempererat 1 dl parmesan , eller smakrik ost, riven 1 odefinierad salt 1 odefinierad svartpeppar , nymalen Köp receptet

Jag ville ha en fänkålsgratäng, men en matigare variant, så jag gjorde som broccoli-bacon-gratäng men bytte ut broccoli (och blomkål) mot fänkål

Varm mat lockar inte till lunchen när termometern ligger runt 30 grader varmt. Den här soppan kan även serveras varm om man så vill

BlomkålsrisFoto. Maria Jallow Foto. Maria JallowJag fräste den rivna blomkålen i finhackad schalottenlök med smör, svartpeppar och salt

Gör degen enligt anvisningarna. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vitlök med olja och pensla degen. Sprid ut mozzarella, parmesanost och timjan över pizzan

Under tiden som du kokar pasta fräser du hackad vitlök i olivolja och tillsätter hackade sardeller, fräser en stund och pressar i en halv citron som du sedan lägger i (använd helst ekologisk eller tvätta den noga innan)

Hummus är något som jag tycker är riktigt gott, passar perfekt till en bit grillat kött eller som dippsås

Ansa och riv blomkålen grovt på ett rivjärn. Skala och hacka schalottenlöken fint. Stek löken på låg värme i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min

Vi grillade i helgen. Sambon skulle prompt ha potatisgratäng till sitt kött. Jag vill inte gärna kompromissa bort min LCHF-kost så jag komponerade ihop en egen gratäng enligt receptet nedan

Koka nudlarna i lättsaltat vatten med lite olja och ställ dem åt sidan. Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna