Åh, vad jag uppskattar att vi fått lite svalare väder. Jag har även i vanliga fall svårt för temperaturer över 20-22 grader, och som gravid blir det ännu mer outhärdligt
Förra veckan var jag och fikade hos några vänner och tog då med mig en kanelbulle – med extra allt. Jag har alltid kallat den för systerkaka, men tror att butterkaka är det namn som är mest bekant för andra
Smula sönder jästen i en bunke • Smält smöret, tillsätt mjölkenoch värm till 37° • Rör ut jästen i lite av degspadet • Tillsättresten av degspadet tillsammans med salt, sirap, kryddoroch rågsikt • Arbeta ihop till en smidig deg och låt denjäsa övertäckt i cirka 1 timme
Enda nackdelen var att mina bröd vart lite för kompakta men det tror jag beror på stötningen. Swossh, så har lite mer än en vecka gått sedan senaste inlägget
