Utflykter

Lägg revbensspjällen i en stor kastrull. Täck med vatten och koka upp under lock. Skumma med en slev. Tillsätt salt, lagerblad och vitpeppar och låt revbensspjällen koka på låg värme i ca 1 timme

Koka mandelpotatisen. Skala potatisen och mosa den grovt tillsammans med mjölk, smör och 1 dl riven ost

Tina crabfishen. Hacka crabfish och ananas. Blanda alla ingredienser i en skål. Dela baguetterna i fyra delar

Du behöver (25-30 st). 140 gram ädelost. 1 rulle kyld smördeg. 1-2 krm chiliflakes. 1/2 tsk torkad timjan. Gör så här

4 mjuka, rektangulära tunnbröd. strimlad isbergssallad. 10 hackade oliver. 400 g tonfisk i vatten. 1 hackad rödlök

Ansa och skär kycklingfiléerna i små tärningar och stek i smör utan att de tar färg. Pudra över vetemjölet och rör om ordentligt

Skala och skiva potatisen i jämntjocka skivor, alternativt stavar om så önskas. Gör i ordning ditt valda kött i samma form eller annan lämplig storlek

1. Picklad rödlök. Gör gärna detta en dag i förväg om möjlighet finns. Skala och skiva rödlöken tunt och lägg i en skål

1. Halloumi. Skär halloumin i kuber och lägg i en skål. Tillsätt paprikapulver, spiskummin och oregano och blanda om

1. Dela tomaterna och blanda tillsammans med de övriga ingredienserna. 2. Smaksätt gärna med lite citronjuice och salt, gärna örtsalt, som är nästan helt kalorifritt

150 g rökt skinka eller rökt kalkon eller  150 g kassler ca 15 centimeter (ca 200 g) gurka 0

Skala sparris och löken, skiva löken fint och dela sparrisen på 3. Fräs sparrisen i smöret på låg temp, ca 5 min så de är krispiga

Ingredienser Portioner. 4 1 kg rimmad oxbringa 1 morot 1 gul lök 6 vitpepparkorn 3 lagerblad vatten 900 g sparrispotatis 2 rödlökar 1 grönsaksbuljongtärning flingsalt peppar 2 äpplen (Granny Smith) 2 msk färskriven pepparrot 2 dl matlagningsyoghurt TIll servering krispsallad mjukt tunnbröd Lägg till i inköpslistan

Idag blir det inga recept i inlägget. Men 3 länkar till 5 recept - längst ned. Hade lite köttfärs kvar efter dagens matlagning

Helgen som gick testade jag något nytt för mig, ugnsrostade kryddiga kikärtor med goda kryddor. De blev mycket toppengoda, knapriga på utsidan och mjuka på insidan

Frasig smördeg täckt av nyplockade betor och smulad fetaost - en ljuvlig liten lunchrätt med ett rejäl fång sallad till, eller dela varje smördegsplatta i 4 för 8 aptitretare i väntan på att midsommargrillen ska bli varm

Hittade ett recept från Kavli på denna goda wrap. Mums. Killarna fick en wrap med bl a rostbiff, men det receptet kommer en annan dag

Min man och jag firade i söndags att vi varit gifta i 12 år. Den här rätten hade vi ett tag som fredagsmysrätt men de senaste åren har vi nästan glömt bort den