Tacko

I stället för tacos gjorde jag tacobiffar. Till dem serverades klyftpotatis, en massa grönsaker, vitlöksås och en salsa

Friday baby. Vi hade jobbfest hos Kåre och Therese förra fredagen. De bjöd på läckra tilltugg i form av tortillasnibbar

Koka riset i buljong ca 20 minuter. Rör om i det. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs det mjukt och glansigt i lite matfett

Strimla kycklingen. Blanda limeskal, saft, olja, salt, svartpeppar, cayennepeppar och spiskummin i en bunke

Enchiladas med krämig fyllning av kyckling, bacon och spenat. toppad med krossade tomater och massa ost

Hej då februari, hej mars. Äntligen. Tyvärr vräker snön ner, inte alls min kopp te. Nu längtar jag efter sol, takdropp och kaffe mot en solvägg

Du behöver. Filodeg. 500 gram köttfärs. Tacokrydda. 2 tomater. 1 röd paprika. 2 vitlöksklyftor. 1 grön chili. Riven ost

Skala och dela löken på hälften och skiva tunt. Skär tomater i fyra delar. Hetta upp en stekpanna och häll i olivoljan, löken, tomaterna och pressa eller riv ner vitlöken och strö över resten av kryddorna

Tärna kycklingen ganska fint och strimla baconet. Fräs kyckling och bacon i stekpanna med smör. Lägg över i en kastrull

Enchiladas med köttfärs 2018. Den är inte autentisk – Men god. Enchiladas består av en majspannkaka, jag har idag valt en

Ingredienser Portioner. 4 4 tomater 1 rödlök 600 g kycklinglårfilé 1 msk margarin eller smör 2 tsk tacokrydda 1 burk tomatsalsa (à 300 g) 75 g nachochips 2 dl riven ost Till servering avokado gräddfil Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

500 g laxsida med skinn. 1salt. 1svartpeppar. 15 st lagerblad. 10,5 dl neutral olja, t. ex. majsolja. 11 st lime, skal och saft (gärna ekologisk)

Riv vitlöksklyftorna och blanda med resten av ingredienserna till kryddpastan. Lägg karrén med bensidan neråt och skär djupa snitt i köttet

Skala och hacka löken och fräs den i smör. Lägg i riset och fräs någon minut till. Tillsätt vatten och buljongtärning och koka upp

Detta recept ”sprang” jag över när jag googlade efter inspiration till en rätt med Kavlis paprikaost som jag fått från Kavli & Smakbox

Tacofrestelse. 6 port. 16 st mjöliga potatisar. 2 påsar taco kryddmix. 2¼ dl vatten. 750 g köttfärs. 1½ st gul lök

Tacosoppa. 6 port. 500 g köttfärs. 1 gul lök. 1 röd paprika. 1 påse tacokrydda. 1-1½ l vatten. 2 köttbuljongtärningar

Igår blev det till att plocka fram strumpor och höstjacka innan jag åkte in till stan för after work, för fy så jag frös med bara fötter i sandaler och tunn blus på jobbet