Potatis

Skala morötter, palsternacka och potatis och riv grovt i matberedare eller på rivjärn. 6 st potatis. Skala och hacka löken

Ännu en frittata från mitt kök – denna gång med ramslök, kokt potatis, vårlök och parmesan. Kall kokt överbliven potatis steks med ramslök, vårlök och kryddor i olivolja

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 kg fast potatis 0,5 tsk salt 2 st rödlök(ar) 0,75 kruka(or) gräslök 0,5 kruka(or) persilja 1,5 msk kapris 3 msk olivolja 1 msk vit balsamvinäger 2 tsk dijonsenap 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 krm socker 65 gram bladspenat Köp receptet

Nu har det börjat komma lite färskpotatisar till affären (snart blir det billigt, billigt) och då slog jag till

Skala och riv potatisen grovt. Lägg potatisen i en smord ugnssäker form. Häll blandningen över potatisen

Skala och skiva potatisen. 600g potatis. Pajdeg. 125g smör. 3 dl vetemjöl. 3 msk vatten. salt. 1Fyllning. 2 schalottenlökar