1. Skölj filéerna i kallt vatten och skär dem i bitar. Koka en lag av ättikssprit, vatten, socker, krossad vitpeppar, krossad kryddpeppar, lagerblad och kryddnejlikor
Ikväll blir det fisk igen och ett gammalt recept jag hittade som mamma brukar göra, nu var det dock ett tag sedan men det är en väldigt god och enkel rätt
Dela torskryggen i bitar, smält resten av smöret i en stekpanna, salta och peppra fisken och stek på medelhög värme 5 minuter, vänd och stek lite försiktigare ytterligare 2 minuter