Fisk

  • 10 Recept
Hel laxsida i ugn

Hel laxsida i ugn

Helstekt lax i ugn är så gott och smidigt att laga, den blir saftig och sköter sig själv i ugnen. Praktisk och festlig vardagsmat
Ädelostfylld lax

Ädelostfylld lax

Skär ett djupt, längsgående snitt i varje laxbit. Blanda smulad ädelost med crème fraiche, krossad rosépeppar och hackad persilja
Lax med romsås

Lax med romsås

Lax med romsås. 1 hel sida lax. Grovsalt. Citronpeppar. Romsås. 2 brk (= 400 g Creme fraiche). Dill. Persilja. Gräslök
Aborre, stekt med brynt smör

Aborre, stekt med brynt smör

Blanda mjöl, ströbröd, salt och peppar och vänd fisken i det. Stek i lika delar smör och olja tills fisken fått fin färg på båda sidor
Byxad abborre med kräft- och kantarellpytt

Byxad abborre med kräft- och kantarellpytt

Blanda mjöl och salt, vänd fisken i det. Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kyl ca 30 min. Skär svampen i mindre bitar och stek den i smör i en stekpanna