Jag tillagade ju som sagt en gigantisk kalvfransyska igår, 3,3 kg tung. Jag trodde att den inte skulle hinna bli klar tid med det blev faktiskt perfekt timing
Makrillen är en vacker fisk med 16 g fettinnehåll vilket är mycket för en fisk. Det är intressant att prova den färska makrillen eftersom man är van vid rökt
