Gunilla

Gunilla

  • 50 Recept
Perfekt efterrätt!

Perfekt efterrätt!

Äntligen påsk och solen gör entré. Jag brukar duka upp en hel del fisk och skaldjur och avsluta med en fräsch efterrätt
Pulled pork taco style

Pulled pork taco style

900-950 g fläskkarré (i bit) 2 gula lökar, finstrimlade (stora) 5 klyfta vitlök, tunt skivade 2 dl barbequesås 1 dl ketchup 2-3 msk cognac ca 1 msk chipotlepasta 0,5-1 msk brunt farinsocker 1 msk torkad koriander 1-2 tsk malen spiskummin 0,5 dl vatten salt svartpeppar
Glöggsangria

Glöggsangria

1. Skölj apelsinen och citronen. Skiva i skivor. 2. Lägg ner fruken i en karaff eller stor rörkanna. Häll på apelsinjuicen
Picklade rabarber och sommar

Picklade rabarber och sommar

Helt galet. Här på västkusten har vi världens högsommar. Nu är det 20 grader och klockan är snart 21. 30. Visst är det otroligt
Jennies thanksgiving-middag

Jennies thanksgiving-middag

900 g mjölig potatis (king edward). 12,5-3 dl standardmjölk. 175 g smör. 10,5 krm muskotnöt, riven. 11 kg kalkonbröst
Kyckling med sås "to die for"

Kyckling med sås "to die for"

Shit. SHIT. Den här såsen. 4portioner4 st kycklingfiléer0,5 tsk salt1 krm svartpeppar1 msk smör2,5 dl vatten0,5 burk champinjoncrème, (à 185 g)1 dl matlagningsgrädde1 dl crème fraiche1 msk kycklingfond, koncentrerad1 st vitlöksklyfta2 msk maizenaredning, för brun sås1 tsk sojapressad potatis eller klyftpotatis, broccoli, morötter1
Chokladtårta med passionsfruktsmousse

Chokladtårta med passionsfruktsmousse

En krämig och god chokladtårta toppad med en frisk passionsfruktsmousse. Åh så ljuvligt. Chokladtårtan är ganska lätt i smaken, inte så mäktig och passar därför perfekt med den syrliga moussen
Kyckling- och risgratäng

Kyckling- och risgratäng

Strimla kycklingen och skär svamp, paprika, lök i bitar. Lägg riset i botten av en ugnsform. Blanda ner kyckling o grönsaker samt ananas
Vit sparris med hollandaisesås och räkor

Vit sparris med hollandaisesås och räkor

Hej på er denna lördagsdag, hur har ni det där ute i vårt avlånga land. Här nere på söder har vi plötsligt förlorat vår sommarvärme som vi fått njuta av de senaste veckorna, pang bom sa det bara, vinden vände och plötsligt visare termometern 10 grader mindre
Sötpotatissallad med halloumi och syrlig dressing

Sötpotatissallad med halloumi och syrlig dressing

Vid detta laget är det väl knappast någon som är obekant med sötpotatisen, tänk den har verkligen gått från okänd och nästan anonym till ett liv i strålkastarna och ett kändisskap som heter duga, på bara kort tid
Sötpotatissallad

Sötpotatissallad

Gjorde denna sallad förra veckan. Supergod och matig. Passar bra till grillat nu på sommaren. 1 stor sötpotatis3 msk olivolja1 påse spenat1 pkt fetaost1 dl hackade hasselnötterFlingsaltSvartpeppar från kvarnBalsamvinäger
Helstekt majskyckling med currysås

Helstekt majskyckling med currysås

Ett recept från boken Hela Sveriges husman. Är ganska så sällan jag gör helstekt kyckling, glömmer lixom bort att göra det
Mango cheesecake

Mango cheesecake

15 digestivekex. 75 g Arla® Svenskt Smör. 600 g Arla® färskost naturell. 250 g Arla Köket Kesella® kvarg. 2 ägg