Lammkött

Lammkött

  • 8 Recept
Lammstek, grundrecept

Lammstek, grundrecept

Lammstek. Putsa bort synliga hinnor från stekens utsida. Stick hål in i steken med en liten skalkniv. Skala och dela vitlöksklyftorna och tryck in dem i hålen i steken
Baconlindade lammfärsbiffar

Baconlindade lammfärsbiffar

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda färsen, forma små biffar. Lägg 2 baconskivor som ett kryss, lägg på en biff och vik om
Lammstek med rödvinssås

Lammstek med rödvinssås

Lammstek. Sätt ugnen på 165 grader. Gör djupa, smala fickor i köttet med hjälp av en filékniv och tryck in vitlöksklyftorna
Kryddig lammgryta

Kryddig lammgryta

Krydda och bryn köttet, lägg över i gryta. Bryn sen löken och lägg i. Tillsätt tomater, paprika, timjan och vitlök