Soppor

Tänk att det redan är 2013, tiden flyger iväg som vanligt. Jag har startat året med noll inspiration till att laga mat, måste sätta mig ner med receptsamlingen någon dag och hitta lite nya maträtter

3 gula lökar, tunt skivade 2 potatisar, i tunna skivor 2 klyftor vitlök, skivade 0,5 dl olivolja 25 g smör 0,5 krm strösocker 1 lagerblad 1 hönsbuljongtärning 2 dl torrt vitt vin salt peppar, nymalen några blad färsk timjan 4 skivor vitt bröd, rostat 200 g Gruyèreost riven (eller lagrad Grevéost)

Stek vitlök och chili i 2 dl olivolja i en kastrull på medelvärme tills det börjar dofta och vitlöken börjar bli lätt gul

Rensa och skölj ärterna. Låt dem ligga i blöt ca 12 timmar enligt anvisningarna på förpackningen. Koka upp ärterna i en gryta med nytt vatten och ta bort skaldelarna

Bröd0,5 förp jäst 5 dl vatten, ljummet 1 tsk salt 3 msk olja 1 msk honung 500-750 g vetemjöl (beroende på mjölsort)

Ingredienser Portioner. 4 4 potatisar 1 paprika 1 gul lök 2 msk olja 500 g köttfärs 6 dl vatten 1 köttbuljongtärning 500 g krossade tomater 2 tsk kummin salt och peppar Till servering gräddfil ev varmt vitlöksbröd Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong