Soppa

Soppa

  • 10 Recept
Vitkålssoppa

Vitkålssoppa

Skär kålen i små bitar. Skala och skiva morötterna. Fräs kål och morötter i smör tills kålen mjuknar. Späd med vatten och buljongtärning och lägg i kryddorna
Vitkålssoppa med rotfrukter

Vitkålssoppa med rotfrukter

Lägg pastan i soppan och smaka av med salt och peppar. Strimla vitkålen fint. Skölj och strimla purjolöken
Potatis- och blomkålssoppa

Potatis- och blomkålssoppa

Potatis- och blomkålssoppa – gör så här. Lägg buljongtärningar, timjan, peppar, blomkålsbuketter och hälften av purjolöken i soppan
Broccolisoppa

Broccolisoppa

Mixa soppan med en stavmixer. Portion för 4 personer. 1 gullök. 2 klyftor vitlök. 250 gram broccolibuketter. 2 stora potatisar
Tacosoppa a la viktväktarna

Tacosoppa a la viktväktarna

Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar. Bryn färs och hackad lök i lite olja. Blanda i kryddmixen
Kålsoppa med färs

Kålsoppa med färs

Bryt sönder köttet i bitar och klicka ner det i soppan tillsammans med ärterna. Strö över hackad persilja och bjud soppan rykande het tillsammans med gott bröd
Grönsakssoppa med klimp

Grönsakssoppa med klimp

Häll upp soppan i skålar och strö över persilja. Forma klimpsmeten med hjälp av två vattensköljda skedar och lägg i den heta soppan