Elsas Kalasmat - Färskpotatis sallad, 8 port 800 gr kokt färskpotatis. 20 gr rädisor. 1-2 skivad röd lök. 1 dl hackad persilja eller andra färska örter Elsas Skafferi
Elsas Kalasmat - Laxfyllda crustader 180 gr rökt lax. 2 dl crème fraiche. 1/2 citron, saften. 2 msk hackad gräslök. Salt och peppar. Gräslöksblommor eller annat kryddgrönt Elsas Skafferi
Elsas Kalasmat och dryck - Roségin, trendigast i år I år är det rosa gin som gäller. 2 dl socker. 5 dl vatten,. ½ kg rabarber. 100 g jordgubbar eller hallon. Koka alla ingredienser ca 20 min, eller tills rabarbern blivit mjuk Elsas Skafferi
